在為11個月的寶寶添加輔食時，寶媽可以適當給孩子添加水產類的輔食，不能只是單一地吃肉泥、蔬菜泥。接下來小編就來介紹幾款適合11個月寶寶吃的魚肉類輔食。

一、奶油烤鱈魚

營養(yǎng)提示：鱈魚是一種高蛋白、低脂肪的魚。鱈魚中的蛋白質比三文魚、鯧魚、帶魚都高，脂肪則又比這三種魚低。鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸。

材料：1/4片鱈魚、煮熟的通心粉20根、1/4根胡蘿卜、2小勺洋蔥末、40毫升白醬、1/3小勺黃油、幾粒熟青豆、奶酪粉適量。

做法

1.將鱈魚、通心粉、胡蘿卜各切成1厘米小塊。

2.用白醬把1和洋蔥末一起拌好，放入烤盤，表面再澆40毫升白醬，灑上奶酪粉，黃油，幾粒熟青豆作裝飾。

3.放入烤箱烤熟即可。

二、魚肉拌茄泥

營養(yǎng)提示：魚肉中含有蛋白質和不飽和脂肪酸，有助于寶寶的大腦發(fā)育。茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，特別是富含維生素P，維生素P能增強人體細胞間的粘著力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。

原料：茄子，魚肉。

做法

1.茄子洗凈，剖開，上屜蒸熟，壓成茄泥。

2.將魚肉切成小粒，用開水焯熟撈出。

3.將魚肉和茄泥混合在一起，加點香油即成。

三、蛋皮魚卷

營養(yǎng)提示：柔軟易消化，提供寶寶需要的優(yōu)質蛋白。

原料：雞蛋，魚肉泥。

做法

1.魚肉泥用蔥末姜汁調味蒸熟，雞蛋打散備用。

2.小火將平底鍋燒熱，涂層油，倒入蛋液攤成蛋餅。

3.將熟之際把蒸好的魚泥攤在上面，卷成蛋卷，出鍋后切成小段盛盤即可。

四、清蒸鱈魚

營養(yǎng)小提示：鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。

原料：鱈魚肉，蔥、姜、料酒。

做法

1.將鱈魚洗凈放于鋪好蔥、姜細絲的盤中。

2.蔥、姜切細絲置魚身上，淋上一小勺料酒，入鍋蒸熟即可。

五、清蒸魚

營養(yǎng)提示：魚類富含各種營養(yǎng)素和DHA，促進幼兒大腦發(fā)育。

原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、料酒各少許，植物油少許。

做法

1.鮮魚清洗干凈，蔥、姜、火腿、香菇切細絲。

2.魚背上切斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥，撈出后放盤中。

3.將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中，淋上醬油、料酒和植物油少許，上鍋蒸熟即可。

以上就是幾款適合11個月寶寶吃的魚肉類輔食介紹，如果你對嬰兒添加輔食順序是怎樣的等有關嬰幼兒食品方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關注佰佰安全網輔食添加順序安全常識欄目。

責任編輯:王小麗