常生活中平時(shí)大家需要注意自己的保健，同時(shí)也要注意生活的事項(xiàng)，合理的進(jìn)行飲食，并且，也要注意自己的身體變化，平時(shí)生活當(dāng)中有很多的老年人不注意自己的飲食，容易造成血糖升高，那么能幫老人控制血糖的食物有哪些呢？

控制血糖的食物

苦瓜：肉質(zhì)柔嫩，性寒味苦，富含多種營養(yǎng)成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用，堪稱植物胰島素，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗(yàn)，用苦瓜皂甙制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達(dá)到78.3%。所以糖尿病病人經(jīng)常搭配吃些苦瓜，有利于控制血糖。

洋蔥：甜潤白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有擴(kuò)張血管、降血壓、降血脂、防止動(dòng)脈硬化作用，對(duì)預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥有益。

黃瓜：爽脆甘甜，含糖量僅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質(zhì)等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，故身體肥胖的糖尿病病人及合并高血壓、高血脂的糖尿病病人更應(yīng)多食黃瓜。

萵筍、竹筍：糖和脂肪含量均很低，其中萵筍含胰島素激活劑，對(duì)糖尿病病人有益。竹筍屬高纖維素食物，可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

能幫老人控制血糖的食物有哪些呢，苦瓜，洋蔥，黃瓜，萵筍，竹筍，經(jīng)常食用這些食物可以幫助老人預(yù)防糖尿病，控制血糖的食物有很多，這個(gè)時(shí)候?yàn)榱松眢w好就不要挑食了!

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