“糖尿病患者飲食治療的誤區(qū)”,很多人都關心這個問題,接下來就跟隨佰佰安全網一起來詳細了解下這方面的知識吧。
一些糖尿病病人對飲食控制存在很多誤解,如認為控制飲食就是不吃主食,用肉類食物來代替;還認為控制飲食就是吃得越少越好,以至于出現體重下降過快、營養(yǎng)不良等情況,下面就和小編一起去了解一下糖尿病患者飲食治療的誤區(qū)。
糖尿病人的飲食控制要注意兩點:一是夠用就行,不過量攝入,因吃多也沒用,反而增加身體負擔,這對正常人來說也有參考價值;二是要夠量,不能憑感性或經驗一味節(jié)食。如果食量正常而血糖仍高時,則要輔以藥物和運動。糖友飲食治療應掌握以下幾方面的原則:
不同的病人由于身高、體重和勞動強度不同,每日所需熱量也有很大差別。患者可根據自身的具體情況,在糖尿病??漆t(yī)生或營養(yǎng)科醫(yī)生的指導下制定每日需要的熱量指標。一般來說,消瘦者、重體力勞動者維持理想體重所需的熱量應高一些;反之,肥胖者、輕體力勞動者維持理想體重所需的熱量應低一些。
普通糖尿病患者對蛋白質的需要量約占每日總熱量的20%,富含蛋白質的食物有:蛋類、鮮奶和奶制品、瘦肉、魚類和水產品、禽類、大豆及豆制品等。每日由脂肪提供的熱量約占每天總熱量的30%。脂肪包括食用油和食物本身所含的脂肪。糖尿病病人應盡量食用低脂的食物,少食富含膽固醇、脂類的食物,如:動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、奶油、黃油、雞鴨皮、豬油、牛油等;改善烹調方法,少用油炸、油煎等方法,提倡應用燉、煮、蒸、拌等烹調方法。
碳水化合物是膳食中最主要的組成部分,糧食中的主要成分是碳水化合物,其主要功能是提供能量。由碳水化合物提供的熱能應占總熱量的50%~65%。因此有些病人認為主食吃得越少越好,甚至不吃主食,這是不對的。在以碳水化合物為主要成分的各種谷物中,除米面之外,玉米面、蕎麥面等也是對糖尿病病人有益的食物。
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責任編輯:張小付
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