有些孕媽媽在這一時期已經(jīng)開始出現(xiàn)水腫了。許多食物具有一定的利尿作用，食用后可以去除體內(nèi)多余的水分。下面小編來推薦一道孕期預(yù)防水腫食譜：雜菇煲。

草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機體免疫力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時，可與其結(jié)合，形成抗壞血元，隨小便排出。它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，也是糖尿病患者的良好食品。

準(zhǔn)備食材：

白蘑菇適量、草菇適量、鮮香菇適量、香筍適量、紅椒1個、青椒1個、色拉油適量、食鹽適量、生抽5克、蠔油適量、小蔥5克。

做法：

1、青、紅椒切塊，筍切塊。

2、各種蘑菇切塊。

3、油熱后，先煸炒白蘑菇和草菇。

4、等蘑菇出水后，盛出，蘑菇湯要留著，鍋熱后加油煸炒筍丁，用小火。

5、放香菇翻炒均勻，加蘑菇湯略一會，加青、紅椒丁炒勻，放炒過的蘑菇，加鹽、生抽和蠔油，調(diào)好味，撒上蔥花即可出鍋。

溫馨提示：

1、炒蘑菇類的菜要防止蘑菇出水：要先炒蘑菇，連湯都盛出，過后把湯還是要放回菜中，這樣鮮味不會損失，菜也不會因為蘑菇出水，而影響了口感。

2、筍要去澀味先用小火煸炒，千萬不要用焯水的方法，那樣會把鮮味去掉。

以上就是孕期預(yù)防水腫的食譜雜菇煲的做法，各位準(zhǔn)媽媽們都學(xué)會了嗎？那么不妨嘗試一下吧。有關(guān)如何緩解孕婦水腫等常識小編繼續(xù)持續(xù)更新，如果您想了解更多這方面的常識請持續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:陳淼琪