酥脆劑是白色粉末,溶于冷熱水,其特點(diǎn),發(fā)酵力強(qiáng)、有獨(dú)特的增酥增脆功能。那么,酥脆劑的使用范圍呢?佰佰安全網(wǎng)和您一起來(lái)看一下!
酥脆劑是食品添加劑的一種。如今一提到食品添加劑,學(xué)多人會(huì)不由自主的產(chǎn)生恐懼心里,覺(jué)得一旦吃了含有食品添加劑的食品就會(huì)危害身體健康。那么,酥脆劑的使用范圍呢?下面就讓佰佰安全網(wǎng)小編來(lái)介紹吧!
酥脆劑使用范圍如下:
本品可用于制作油條、麻花、桃酥、燒餅、餅干、炸雞、炸魚等酥脆食品。
酥脆劑用量:
每400克 可以發(fā)60-70斤面粉 先將本品直接與面粉攪均,再用適量溫水、鹽將面和光、合面后醒30分鐘即可。
如何儲(chǔ)存酥脆劑?
一、干燥不潮濕處存放;
二、避免陽(yáng)光直曬;
三、開封后盡快使用,并請(qǐng)于未使用完前每次取用后將袋口封緊,盡量不要和空氣直接接觸。
以上便是小編為大家介紹的關(guān)于酥脆劑的使用范圍的一些內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助哦!如果想要了解更多關(guān)于食品安全的知識(shí)。請(qǐng)您多多關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧!
責(zé)任編輯:王秀娟
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