無公害食品是需要認證的，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心是由中央機構編制委員會辦公室批準成立、國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準登記、農(nóng)業(yè)部直屬正局級事業(yè)單位，專門從事無公害農(nóng)產(chǎn)品認證工作。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心內(nèi)設辦公室、技術處、審核處、監(jiān)督處四個職能部門，下設種植業(yè)產(chǎn)品、畜牧業(yè)產(chǎn)品和漁業(yè)產(chǎn)品三個認證分中心。根據(jù)認證工作的需要，遵循“擇優(yōu)選用、業(yè)務委托、合理布局、協(xié)調(diào)規(guī)范”的原則，緊緊依托國家和農(nóng)業(yè)部已有的檢測機構，建立遍布各省、覆蓋中國的無公害農(nóng)產(chǎn)品認證檢測體系。

建立和完善無公害食品標準體系，是全面推進“無公害食品行動計劃”的重要內(nèi)容，也是開展無公害食品開發(fā)、管理工作的前提條件。中國農(nóng)業(yè)部2001年制定、發(fā)布了73項無公害食品標準，2002年制定了126項、修訂了11項無公害食品標準，2004年又制定了112項無公害標準。無公害食品標準內(nèi)容包括產(chǎn)地環(huán)境標準、產(chǎn)品質(zhì)量標準、生產(chǎn)技術規(guī)范和檢驗檢測方法等，標準涉及120多個(類)農(nóng)產(chǎn)品品種，大多數(shù)為蔬菜、水果、茶葉、肉、蛋、奶、魚等關系城鄉(xiāng)居民日常生活的“菜籃子”產(chǎn)品。無公害食品標準以全程質(zhì)量控制為核心，主要包括產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準、生產(chǎn)技術標準和產(chǎn)品標準三個方面，無公害食品標準主要參考綠色食品標準的框架而制定。

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責任編輯:孫殿偉