人們在一些火鍋店點餐時，會看到菜單上有素毛肚這個單品，有些人以為它是植物，其實它不是真正的毛肚，而是用魔芋制成的。那么素毛肚成份是什么呢?下面就跟著佰佰安全網(wǎng)小編一起來看一下吧!

素毛肚成份

素毛肚是魔芋精粉制作的，它和大家普遍認(rèn)為的淀粉類制品是不同的，魔芋精粉的主要成份是葡甘露聚糖，還含有可溶性膳食纖維。

素毛肚做法：

食材：魔芋素肚、香芹干、干辣椒

1.素毛肚用開水燙一分鐘后撈出過清水備用;

2.香芹干洗凈切成小丁備用，

3.鍋內(nèi)放油，放入紅辣椒炒出香味，然后放入素毛肚翻炒;

4.放入香芹丁繼續(xù)翻炒至香芹丁變色，放鹽、雞精出鍋即可。

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責(zé)任編輯:吳夢莉