多人在減肥的時候不敢吃主食，因為怕減肥的成果功虧一簣。但是一點碳水化合物都不攝取，身體可能會出現(xiàn)一些問題，所以也必須適當(dāng)攝入一定量的碳水化合物。如果不想吃太過精細(xì)的主食可以吃一些粗糧來代替，那么有哪些低碳的飲食方法呢？

1、嚴(yán)禁攝取大量含砂糖的食物

進(jìn)行低碳飲食，除了糖類攝取要減少之外，更要避免「糖」類食物，尤其嚴(yán)禁將含有大量砂糖的甜點當(dāng)作消夜，如果晚上會嘴饞，可以挑選較低碳的食材，如水煮蛋、堅果、奶酪等食用。

2、選擇好的蛋白質(zhì)食物

幾乎所有的肉類、魚類的碳水化合物含量都很低，建議以魚貝類、肉類、豆腐、蛋等蛋白質(zhì)為主的料理。好的蛋白質(zhì)食物，搭配低碳且富含食物纖維的蔬菜，就是完美的低碳菜單了。

3、搭配優(yōu)質(zhì)油脂食用

一般在減重的時候，大家都會覺得不該吃油脂豐富的料理，例如豬排、雞皮、霜降牛排等。但這些看似高熱量的食物，其實碳水化合物含量很低，反而是執(zhí)行低碳飲食時可以吃的食材喔!除了油脂豐富的料理之外，建議大家平時也可以攝取好油，將MCT油、亞麻仁籽油、紫蘇油、橄欖油、魚油等好油脂，拌入菜肴中食用。

4、不需復(fù)雜計算熱量，避開淀粉類就好

幾乎每一樣食物中都含有碳水化合物，象是我們作為三餐主食的白飯、面包、烏龍面、蕎麥面等，就都是淀粉類食物。外食的時候，請選擇含碳水化合物量較少的餐點，或是將份量減半來享用。

TIPS：少吃主食，沒有飽足感怎辦？對于少吃主食會沒有飽足感的人，可以用豆腐、豆渣等營養(yǎng)豐富的豆制品或蒟蒻來代替主食。

5、充分?jǐn)z取低碳蔬菜、多喝水

少吃碳水化合物，但食物纖維的攝取量也隨之減少的話，就很容易導(dǎo)致便祕。因此建議大家多吃蔬菜、海藻類，可以多攝取低碳蔬菜。另外，每天補(bǔ)充2000cc的水分也非常重要。低碳蔬菜：櫛瓜、蘆筍、羽衣甘藍(lán)、小黃瓜、白蘿卜、綠花椰菜(青花菜)、白花椰菜(花菜)、芹菜、竹筍、甜椒。

以上就是低碳飲食的幾個注意點，即使是處于減肥過程中的人也要確保自己的身體健康，不是為了減肥搭上自己的身體，所以要攝入足夠的蛋白質(zhì)和維生素等人體的必需的物質(zhì)。

責(zé)任編輯:李超群