當(dāng)歸，別名干歸、秦哪、西當(dāng)歸、岷當(dāng)歸、金當(dāng)歸、當(dāng)歸身、涵歸尾、當(dāng)歸曲、土當(dāng)歸，多年生草本，高0.4-1米?；ㄆ?-7月，果期7-9月。中國1957年從歐洲引種歐當(dāng)歸。主產(chǎn)甘肅東南部，以岷縣產(chǎn)量多，質(zhì)量好，其次為云南、四川、陜西、湖北等省，均為栽培。國內(nèi)有些省區(qū)也已引種栽培。其根可入藥，是最常用的中藥之一。具有補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。適宜月經(jīng)不調(diào)者、閉經(jīng)痛經(jīng)者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者食用。

當(dāng)歸是多年生草本植物，它的根可入藥，是最常用的中藥之一。高0.4～1米，莖直立，有縱直槽紋，無毛，莖帶紫色。基生葉及莖下部葉卵形，2～3回三出或羽狀全裂，最終裂片卵形或卵狀披針形，3淺裂，葉脈及邊緣有白色細(xì)毛;葉柄有大葉鞘;莖上部葉羽狀分裂。復(fù)傘形花序;傘幅9～13;小總苞片2～4;花梗12～36，密生細(xì)柔毛;花白色。雙懸果橢圓形，側(cè)棱有翅?；ㄆ?-7月，果期7-9月。當(dāng)歸中含有豐富的糖、氨基酸、纖維素等多種有機(jī)成分及微量元素，可以作為蟲子的食物來源，因此當(dāng)歸儲存不當(dāng)會長蟲子。

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