如果枸杞子粘成一團(tuán)，是因為儲存環(huán)境溫度太高，藥物所含的糖分溶解，導(dǎo)致變軟變粘.如果枸杞子顏色沒有變黑或者出現(xiàn)異味的話，是可以食用的。變黏的枸杞用塑料帶密封好，放在冰箱冷藏。當(dāng)溫度降低以后，那么就可以很容易地用手把粘成團(tuán)的枸杞分開了。
千萬不要買色澤看上去過于鮮艷的枸杞子，那些枸杞是經(jīng)硫磺熏蒸過的，雖然色澤鮮艷很好看，但不明就里的消費者容易上當(dāng)，它已經(jīng)改變了枸杞原有的成分，吃起來酸、苦澀、伴有惡心，對人身體有害，在全國各大城市的自由市場上大量出現(xiàn)過。
枸杞子應(yīng)該晾干容易保存，包裝好后置陰涼干燥處保存，防悶熱，防潮，防蛀。普通袋裝的一般為七到八成干，不宜長期儲存，時間久了會粘黏變質(zhì)?？梢詫㈣坭阶又糜诒浠蚱渌睦洳卦O(shè)備中0~4℃保存，此法是簡單、實用的一種貯藏方法。
如果枸杞子粘成一團(tuán)，是因為儲存環(huán)境溫度太高，藥物所含的糖分溶解，導(dǎo)致變軟變粘.如果枸杞子顏色沒有變黑或者出現(xiàn)異味的話，是可以食用的。變黏的枸杞用塑料帶密封好，放在冰箱冷藏。當(dāng)溫度降低以后，那么就可以很容易地用手把粘成團(tuán)的枸杞分開了。
貯藏方法：
①乙醇保管法：將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然后用無毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品。
②塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質(zhì)的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內(nèi)空氣，置陰涼處貯存。應(yīng)用此法，需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應(yīng)視枸杞子含水量和其它情況而定。
枸杞是茄目茄科枸杞屬的植物，果實稱枸杞子，主要的藥用種類爲(wèi)寧夏枸杞，那么如何挑選枸杞呢?
1.看外觀：在外觀上，寧夏枸杞是長扁型，而其他枸杞的則多為短圓型;
2.看顏色：寧夏枸杞的顏色為暗紫色，同時寧夏枸杞尖端蒂處是白色，比較容易和其他枸杞區(qū)別;
3.測比重：寧夏枸杞放在透明的開水杯里，一般不會很快沉底;
4.捏一捏：枸杞不結(jié)塊，百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面輕輕一捏，再松手，寧夏枸杞不會結(jié)塊，會很容易散開;
5.嘗一嘗：品嘗一下枸杞的味道，寧夏枸杞甘甜但不會太甜，口感純正無苦澀和其他異味。
