經(jīng)過科學家研究，轉基因食品存在利和弊。那么轉基因食品利大于弊嗎?下面和佰佰安全網(wǎng)小編一起關注下吧。

轉基因產(chǎn)物在色澤和產(chǎn)量上明顯高于傳統(tǒng)食品，但是轉基因食品的危害現(xiàn)在還沒有出現(xiàn)，但是在好多生物學試驗中，轉基因食物已經(jīng)被證明會影響動物的健康。因為轉基因食品是在實驗的基礎上，選擇沒有危害的基因來推廣的，所以短時間不會有明顯危害，但是根據(jù)生物進化相似理論，準基因危害是一個長期的積累過程，也許幾十年后，會忽然爆發(fā)。

是的，轉基因食品利大于弊。轉基因食品的利與弊是什么?

轉基因的優(yōu)點為：

第一.解決糧食短缺問題，這是轉基因當初研制的基礎想法，也是轉基因的最大優(yōu)勢，轉基因是取優(yōu)秀基因進行優(yōu)化的。

第二.減少農(nóng)藥使用，避免環(huán)境污染，轉基因食品取了其他基因的優(yōu)點，這樣可以減少農(nóng)藥的使用，從一定程度上避免了污染環(huán)境。

第三.節(jié)省生產(chǎn)成本，降低食物售價， 轉基因食品因為成本低，所以它的售價也相對要低，這是人嗎最看重的優(yōu)點之一。

第四.增加食物營養(yǎng)，提高附加價值，增加附加值是轉基因食品的特點，可以很大程度的提高食品營養(yǎng)。

第五.增加食物種類，提升食物品質，轉基因從一定程度上，是在創(chuàng)造一種新的物種，自然也就能增加食物種類。

第六.促進生產(chǎn)效率，帶動相關產(chǎn)業(yè) ，轉基因食品體驗很大的促進生產(chǎn)效率，帶動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

第七。從某一方面對健康有保障。比如說，抗蟲的轉基因玉米不會被蟲咬，這就減少了微生物侵害的幾率，對我們的健康是一個保障。

轉基因的缺點：

第一，轉基因違反自然，因而有很多的不確定因素。

第二，植物里引入了具有抗除草劑或毒殺害蟲功能的基因后，它所提供的食物有許多的潛在威脅，這是很大的危害。

第三，這么輕率的推廣轉基因植物太不成熟，可能影響農(nóng)業(yè)和生態(tài)環(huán)境，比如推廣抗除草劑的轉基因作物在一定程度上助長農(nóng)民過量使用除草劑，從而使一些非主要作物受到傷害甚至滅絕。

第四，轉基因技術有可能造成生物污染，特別是大量的生物技術公司為了保護自己的知識產(chǎn)權，對銷售的轉基因種子作了“絕育”處理，這是很嚴重的一種問題。

很多地方宣傳食品安全小知識，目前轉基食品占據(jù)國內(nèi)市場，最多的是宣傳轉基因食品安全知識。

世界衛(wèi)生組織提出的食品安全 10項原則

1、食物一旦煮好應立即吃掉。

2、食品特別是家禽、肉類等必須徹底煮熟才能食用。

3、應選擇已加工處理過的食品，例如選擇已消毒的牛奶而不是生牛奶。

4、如需要把食物存放四五個小時，應在高溫、接近或高于60℃或低溫、接近或低于10℃的條件下保存。

5、存放過的熟食必須重新加熱，不低于70℃后才能食用。

6、不要讓未煮過的食品與煮熟的食品互相接觸。

7、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應用干凈的布抹干擦凈。

抹布的使用不應超過一天，下次使用前應把抹布放在沸水中煮一下。

8、處理食物前先洗手。

9、不要讓昆蟲、鼠、兔和其它動物接觸食品。動物通常都帶有致病的微生物。

10、飲用水及準備做食品時用的水應純潔干凈。

責任編輯:毛麗