豬皮凍也成為了大家在平時就可以吃的一種東西，所以在平時很多人就會買來放在冰箱里面?？墒秦i皮凍是容易壞的，如果長時間不吃的話就會壞了，所以今天就來說一下豬皮凍怎么保存的時間長吧。

皮凍是一種家常菜，屬于川菜，主要制作食材有豬皮、鹽酥花生仁等，以高湯、胡椒、精鹽、味精、蔥、生姜等調(diào)味，色、香、味、口感俱佳。皮凍有多種做法，每種做法口感和味道都各不相同，從冰箱里拿出后切成小塊，依個人口味淋不同的調(diào)料，適合夏季食用。

皮凍是由豬皮熬制成的粘稠物，熬制好后，自然冷卻放入冰箱可以保存2天，溫度在3℃攝氏度。如果是放入冷凍室中，可以保存一個月時間，等要吃的時候再拿出來提前化開冰，加熱再吃即可。

皮凍是一種家常菜，以豬皮作為原料，豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料，以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。

自制皮凍放在冰箱里能冷藏3天，冷凍1個月。熬好的皮凍可以放冰箱的冷藏里，不要超過三天。超過三天后就可能變味、變質(zhì)。若短期無法食用完，可以放在冰箱冷凍室儲存，時間不能超過一個月。

所以的豬皮凍肉如果當(dāng)天食用不完，可以放在冰箱冷凍室儲存，時間不能超過一個月，否則食物就會發(fā)生變質(zhì)，對我們身體造成危害。冷凍肉指屠宰后分塊放進(jìn)冷凍室，并經(jīng)過零下25℃以下快速凍結(jié)的肉，其貯藏、運(yùn)輸和銷售過程中必須將溫度控在零下18℃以下。

豬皮中蛋白質(zhì)含量很，高幫助我們加快身體代謝。脂肪含量很低且有優(yōu)質(zhì)的碳水化合物，可以給我們的身體提供更加充足的能量。

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責(zé)任編輯:李超群