楊梅是大家都很喜歡吃的一種水果,雖然吃起來(lái)的味道很不錯(cuò),但在吃楊梅之前,必須要認(rèn)真清洗,否則上面的小蟲(chóng)子無(wú)法徹底清洗干凈。下面就跟小編一起來(lái)看下,如何正確清洗楊梅?
相信大家都知道,楊梅購(gòu)買回來(lái)以后是不能直接去吃的,需要認(rèn)真去清洗干凈。如果沒(méi)有掌握正確的清洗方式,很容易就會(huì)讓楊梅上面的沖洗以及灰塵,全部都吃進(jìn)肚子里面,那么如何正確清洗楊梅?
1、鹽水浸泡
鹽水浸泡是最多人使用的一種楊梅清洗方法了,利用鹽分的殺菌作用,把楊梅里面的小蟲(chóng)子等臟東西逼出來(lái),一般楊梅需要放在鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,如果想要快點(diǎn)吃到干凈的楊梅,也可以用稍微溫一點(diǎn)的鹽水浸泡,也不會(huì)影響到楊梅的口感。
2、果蔬清洗劑
果蔬清洗劑是一種中規(guī)中矩的水果清洗方式,哪怕是容易有小蟲(chóng)子的楊梅也可以用它來(lái)清洗。但要注意浸泡以后的楊梅要多沖洗幾遍,把清洗劑容易殘留在楊梅身上的物質(zhì)也要沖洗干凈。
3、堿性物質(zhì)浸泡
在這里說(shuō)的堿性物質(zhì),就是指像小蘇打或者淀粉、面粉一樣的物質(zhì),也是先把它們配置成堿液,浸泡10分鐘以后再用筷子或小勺子攪拌,把浸泡以后的臟東西從楊梅里脫落出來(lái)。
4、清水?dāng)嚢?/strong>
清水?dāng)嚢杈褪前褩蠲放菰谇逅?,依靠離心力的原理把臟東西甩出去。先把楊梅泡在水里幾分鐘,等楊梅里里外外全部被浸濕,再用筷子或者其他小棍子不停地?cái)嚢瑁瑪嚢钑r(shí)要注意只能往同一個(gè)方向攪拌,直到看到臟東西都掉落出來(lái)再停止。
5、開(kāi)水浸泡
用開(kāi)水沖洗楊梅是一種比較冒險(xiǎn)的方法,但好處是可以快速地吃到干凈的楊梅。只需要把楊梅放在開(kāi)水中燙幾分鐘,臟物質(zhì)就自己跑出來(lái)了,但口感也會(huì)被高溫影響到,所以花花一般不在要直接吃鮮楊梅的時(shí)候用這個(gè)方法,但如果是后期要做果醬或是果酒等情況,即食的口感差一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系了。
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責(zé)任編輯:李超群
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