目前市場上大豆多數(shù)是轉(zhuǎn)基因，我國的毛豆又叫菜用大豆，一些人疑惑：毛豆是轉(zhuǎn)基因食品嗎?下面佰佰安全網(wǎng)小編會給您答案：不是。

毛豆不是轉(zhuǎn)基因，毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆是一年生的農(nóng)作物，莖粗硬而有細(xì)毛，它的莢作扁平形，莢上也有細(xì)毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。毛豆喜溫怕澇、適宜于夏季高溫的溫帶地區(qū)，種子發(fā)芽溫度為10-11℃，15-20℃迅速發(fā)芽，苗期耐短時間低溫，適溫為20-25℃，小于14℃不能開花;生長后期對溫度敏感，溫度過高提早結(jié)束生長，過低種子不能完全成熟，1-3℃植株受害，-3℃植株凍死，毛豆為短日照作物，有限生長早熟種。

一些人問：什么是轉(zhuǎn)基因食品?提取目的基因 從生物有機(jī)體復(fù)雜的基因組中,分離出帶有目的基因的DNA片段，或者人工合成目的基因，或從基因文庫中提取相應(yīng)的基因片段和PCR技術(shù)進(jìn)行目的基因的增殖。

近年由于轉(zhuǎn)基因食品充斥市場，很多少見的食品都被人們誤認(rèn)是轉(zhuǎn)基因食品。轉(zhuǎn)基因食品有哪些?轉(zhuǎn)基因食品安全知識里面會給您介紹，同時請不要忽略食品安全小知識。

目前，大米、大豆、胡蘿卜、土豆、玉米、西紅柿、木瓜都有轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品。其中玉米使用轉(zhuǎn)基因最早、最廣、最多，還有就是夏威夷木瓜，絕大部分是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物。而還有不少"隱性"轉(zhuǎn)基因食品，其實使用了轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品制成的食品也是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

責(zé)任編輯:毛麗