由于轉(zhuǎn)基因食品不被人們接受，關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的謠言也是很多，還有些非轉(zhuǎn)基因食品被懷疑成轉(zhuǎn)基因食品。那么山藥是轉(zhuǎn)基因食品嗎?下面和佰佰安全網(wǎng)小編一起關(guān)注下吧。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室2013年4月27日發(fā)布的信息，截至當(dāng)時(shí)，我國共為7種轉(zhuǎn)基因植物發(fā)放了農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書：耐貯存番茄、抗蟲棉花、改變花色矮牽牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、抗蟲水稻和轉(zhuǎn)植酸酶玉米。即1997年發(fā)放的耐貯存番茄、抗蟲棉花安全證書，1999年發(fā)放的改變花色矮牽牛和抗病辣椒(甜椒、線辣椒)安全證書，2006年發(fā)放的轉(zhuǎn)基因抗病番木瓜安全證書，2009年發(fā)放的轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻和轉(zhuǎn)植酸酶玉米安全證書。目前國內(nèi)的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物主要是轉(zhuǎn)基因棉花，轉(zhuǎn)基因番木瓜也有少量種植，而其余已發(fā)放安全證書的轉(zhuǎn)基因植物未大面積應(yīng)用。批準(zhǔn)了4種可進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因作物：棉花、大豆、玉米和油菜。除進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因棉花可種植外，進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆、玉米、油菜用途僅限于加工原料。圣女果(櫻桃西紅柿)、馬鈴薯、彩椒等，都沒有轉(zhuǎn)基因品種“。

農(nóng)業(yè)生物安全證書里沒有山藥，所以山藥不是轉(zhuǎn)基因食品。什么是轉(zhuǎn)基因食品?轉(zhuǎn)基因食品(genetically modified food)，就是指科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室中，把動植物的基因加以改變，再制造出具備新特征的食品種類。許多人已經(jīng)知道，所有生物的DNA上都寫有遺傳基因，它們是建構(gòu)和維持生命的化學(xué)信息。通過修改基因，科學(xué)家們就能夠改變一個有機(jī)體的部分或全部特征。簡而言之，轉(zhuǎn)基因食品就是移動動植物的基因并加以改變，制造出具備新特征的食品種類。

責(zé)任編輯:毛麗