燕麥為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮,所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品,無(wú)公害燕麥的好處有哪些?下面小編帶您了解一下。
無(wú)公害燕麥?zhǔn)且环N無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品,廣義的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品包括有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、自然食品、生態(tài)食品、綠色食品、無(wú)污染食品等。這類產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中允許限量、限品種、限時(shí)間地使用人工合成的安全的化學(xué)農(nóng)藥、獸藥、肥料、飼料添加劑等,它符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),但比綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要寬。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是保證人們對(duì)食品質(zhì)量安全最基本的需要,是最基本的市場(chǎng)準(zhǔn)入條件,普通食品都應(yīng)達(dá)到這一要求。
無(wú)公害燕麥?zhǔn)且环N營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。它的蛋白質(zhì)含量很高,是普通小麥粉的2倍;它的脂肪中,80%都是不飽和脂肪酸和亞油酸,能夠起到降血壓、降膽固醇、減少患心臟病的幾率等作用;燕麥中的磷、鐵、鈣等礦物質(zhì)的含量,在所有糧食作物中居首位;維生素E的含量則遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米、小麥;可溶性纖維素含量達(dá)到了6%,是大米和小麥的7倍;另外,燕麥中還有其他谷物所缺乏的皂苷,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)使它具有通便、防腸癌、改善睡眠的功能。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)還證明,吃燕麥可以調(diào)節(jié)血糖。每餐食用燕麥片100克,對(duì)控制餐后血糖急劇上升、預(yù)防糖尿病非常有效。
今天佰佰安全網(wǎng)的小編對(duì)無(wú)公害燕麥的好處進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹,對(duì)于吃無(wú)公害糧食對(duì)人體有哪些好處以及其他無(wú)公害食品安全知識(shí)還請(qǐng)了解更多食品安全小知識(shí),希望對(duì)您有所幫助。
責(zé)任編輯:孫殿偉
無(wú)公害燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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