海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。海帶的烹調(diào)方法很多，海帶變質(zhì)會(huì)不會(huì)引起食物中毒嗎?

任何食物保存不當(dāng)都是會(huì)變質(zhì)的，海帶當(dāng)然也不例外，不管是鮮海帶還是干海帶，都會(huì)變質(zhì)，只是保質(zhì)的時(shí)間不同而已，海帶變質(zhì)的表現(xiàn)就是發(fā)霉、長(zhǎng)毛。我們知道鮮海帶不容易保存，如果不多的話建議放在冰箱里，如果很多的話建議把鮮海帶曬干再存放在干燥通風(fēng)處。干海帶比鮮海帶保存的時(shí)間長(zhǎng)一些，但是干海帶也不要放在潮濕的地方，盡量放在干燥通風(fēng)處?？梢园迅珊Ш图Z食放在一起，這樣保存的時(shí)間更久。海帶變質(zhì)之后不要吃，很多人說(shuō)把變質(zhì)的部分撕掉或者將發(fā)霉的洗掉吃，這種做法是不可取的，變質(zhì)后的海帶可能已經(jīng)滋生了很多真菌，吃了對(duì)身體是有害，會(huì)造成食物中毒的。

任何的變質(zhì)食品對(duì)健康都有很大的影響，輕則導(dǎo)致胃腸疾病，嚴(yán)重的可以引起食物中毒，肝昏迷，甚至死亡。長(zhǎng)期食用含有變質(zhì)物質(zhì)的食品非常容易至癌。我們平時(shí)的飲食一定要注意，要合理的飲食，避免食物中毒，想要知道食物中毒如何預(yù)防，不妨到佰佰安全網(wǎng)，讓我們有個(gè)健康、安全的生活，佰佰安全網(wǎng)這里有更多的食品安全知識(shí)等你來(lái)學(xué)習(xí)。

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