綠色食品并非指顏色是綠色的食品，而是中國對無污染的、安全的、優(yōu)質的、營養(yǎng)類食品的總稱。類似的食品在其他國家被稱為有機食品，生態(tài)食品，自然食品 。綠色食品的標準規(guī)定：

1.產品或產品原料的產地必須符合綠色食品的 生態(tài)環(huán)境標準。那綠色食品產地環(huán)境標準都有哪些呢?產品或產品原料產地必須符合綠色食品產地環(huán)境質量標準。綠色食品產地的生態(tài)環(huán)境主要包括大氣、水、土壤等因子。綠色食品產地應選擇空氣清新、水質純凈、土壤未受污染，具有良好農業(yè)生態(tài)環(huán)境的地區(qū)，應盡量避開繁華都市、工業(yè)區(qū)和交通要道，多選擇在邊遠省區(qū)、農村等。

2.農作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規(guī)程。

3.產品必須符合綠色食品的質量和衛(wèi)生標準。

4.產品的標簽必須符合中國農業(yè)部制定的《綠色食品標志設計標準手冊》中的有關規(guī)定。綠色食品的標志為綠色正圓形圖案，上方為太陽，下方為葉片與蓓蕾，標志的寓意為保護 。這就是中國綠色食品標志含義。

所謂無公害食品，指的是無污染、無毒害、安全優(yōu)質的食品，在國外稱無污染食品、生態(tài)食品、自然食品。在我國，無公害食品生產地環(huán)境清潔，按規(guī)定的技術操作規(guī)程生產，將有害物質控制在規(guī)定的標準內，并通過部門授權審定批準，可以使用無公害食品標志的食品。它于綠色食品大同小異。

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責任編輯:孫殿偉