最近出了好多地溝油事件，這種食品安全問題再一次被提上日程，這也引起人們?cè)谝淮蔚目只?，地溝油的危害有多?今天佰佰安全網(wǎng)為您詳解地溝油，教你如何避免攝入地溝油，咱們都來看看吧!

加工點(diǎn)兩口大鍋內(nèi)盛滿初煉好的油脂，顏色黃，看上去和小時(shí)候家里熬的豬油差不多。記者燒化一鍋油，空氣里頓時(shí)彌漫著一股刺鼻的臭味，用瓢一舀，發(fā)現(xiàn)鍋里全是些屠宰場(chǎng)的廢棄物。“主要是一些豬、羊、牛內(nèi)臟的隔膜，以及豬皮、牛皮、羊皮在腌制之前刮下來的碎末，還有一些是時(shí)間存放長了不能夠吃的已腐敗變質(zhì)的動(dòng)物內(nèi)臟?！苯?jīng)認(rèn)定，這樣做出來的油脂就是新型地溝油。

害怕了嗎?地溝油對(duì)人體有什么危害吧

1、新型地溝油會(huì)導(dǎo)致消化不良

在煉制新型地溝油的過程中，動(dòng)植物油經(jīng)污染后發(fā)生酸敗、 動(dòng)植物油經(jīng)污染后會(huì)發(fā)生酸敗、氧化和分解等一系列化學(xué)變化，產(chǎn)生對(duì)人體有重毒性的物質(zhì); 和分解等一系列化學(xué)變化，產(chǎn)生對(duì)人體有重毒性的物質(zhì);。砷，就是其 中的一種，人一旦使用砷量巨大的“地溝油” 中的一種，會(huì)引起消化不良、 會(huì)引起消化不良、 頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區(qū)不適等癥狀。 頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區(qū)不適等癥狀。

2、新型地溝油會(huì)導(dǎo)致腹瀉

新型地溝油的制作過程注定了它的不衛(wèi)生，其中含有的 地溝油”的制作過程注定了它的不衛(wèi)生， 大量細(xì)菌、 真菌等有害微生物一旦到達(dá)人的腸道， 輕者會(huì)引發(fā)人們腹 大量細(xì)菌、 真菌等有害微生物一旦到達(dá)人的腸道腹瀉，重者則會(huì)引起人們惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。 重者則會(huì)引起人們惡心、嘔吐等一系列腸胃疾病。

3、新型地溝油會(huì)引發(fā)強(qiáng)烈腹痛

新型地溝油中混有大量污水、垃圾和洗滌劑，經(jīng)過地下地溝油中混有大量污水、垃圾和洗滌劑， 作坊露天提煉，根本沒有辦法除去細(xì)菌和有害化學(xué)成分。所有的“ 作坊的露天提煉，根本無法除去細(xì)菌和有害化學(xué)成分。所有的“地溝油”都會(huì)含鉛量嚴(yán)重超標(biāo)，是個(gè)不爭的事實(shí)，而食用了含鉛量超標(biāo)的 都會(huì)含鉛量嚴(yán)重超標(biāo)，是個(gè)不爭的事實(shí)， “地溝油”做成的食品，會(huì)引起劇烈腹絞痛、貧血、中毒性肝病等 地溝油”做成的食品，則會(huì)引起劇烈腹絞痛、貧血、中毒性肝病等。

4、新型地溝油可導(dǎo)致胃癌、腸癌

令人作嘔的煉制過程，是地溝油毒素滋生的重要原因?！暗販嫌汀笔菍?duì)從酒店、餐館收來潲水(泔水、殘菜剩飯等)和地溝油進(jìn)行加工提煉，去除臭味而流到食用油市場(chǎng)成品油。潲水油中含有黃曲霉素和苯并芘，這兩種毒素都是致癌物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢等部位癌腫。

以上是地溝油的危害。要了解更多的有毒食品安全知識(shí)和食品安全知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:毛麗