辣椒已經(jīng)離不開我們的生活了，辣椒富含維生素C，居蔬菜之首位，吃辣可以增強食欲，促進消化。在日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。但同時又對某些特殊人群有副作用，那么臥床老人不能吃辣椒嗎?

臥床老人可吃適量的辣椒，前提是適量!由于辣椒所含維生素C多，可阻止致癌物(亞硝基化合物)在體內合成，增強人體免疫功能，防止細胞癌變。其所含微量元素鈷，能活躍人體的新陳代謝功能，促進造血系統(tǒng)的活力;鉆還參與體內維生素B12的合成，并可抑制體內癌細胞生長。

老年人吃辣椒的禁忌要記住，心臟不好、有膽囊炎、胃酸分泌過多、便秘、潰瘍、眼病病人不適合食用辣椒

老年人吃辣椒的好處

吃辣椒可以促進身體的血液循環(huán)，升高體溫，在寒冷的冬季，吃一些辣椒可以驅寒。

辣椒含有豐富的維生素C，具有保護心腦血管，抗氧化，延緩衰老的功效。

辣椒可以降血脂、預防血栓和動脈硬化。因此辣椒可作為預防和治療高血脂的食物。

有些食欲較差，吃不下飯的老年人，適當吃一些辣椒可以促進食欲，促進消化液的分泌，緩解胃脹。

總之，吃什么都需要適量，辣椒的優(yōu)點雖然很多，但也不可吃得過多。

在此小編建議，家里有臥床老人的朋友們，及時在生活細節(jié)中找到健康隱患，才能防患于未然，平時一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識庫的指引進行科學飲食，在疾病老人飲食如何搭配方面下足功夫，讓他們的身體更健康。想要了解更多相關資訊，敬請關注本網(wǎng)每日更新，更多精彩內容等你來發(fā)現(xiàn)!

責任編輯:王小麗