所謂無公害水稻是指來自無公害生產(chǎn)基地，按照無公害水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)的，符合無公害水稻質(zhì)量要求并經(jīng)檢測合格后允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的安全、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的水稻。因為無公害水稻不受有害物質(zhì)污染、不含某些規(guī)定的有毒物質(zhì)，對有些不可避免的有害物質(zhì)應(yīng)控制在允許的范圍內(nèi)。

無公害水稻產(chǎn)地應(yīng)選擇在生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。具體講：

1、空氣質(zhì)量。在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下，二氧化硫日平均濃度每立方米應(yīng)≤0.25毫克，氟化物應(yīng)≤7微克;

2、灌溉水質(zhì)量。PH在5.5~~8.5之間，每升水總汞≤0.001毫克，總鎘≤0.01毫克，總砷≤0.05毫克，鉻(六價)≤0.1毫克，總鉛≤0.1毫克，石油類≤5.0毫克，揮發(fā)酚≤1.0毫克;

3、土壤環(huán)境質(zhì)量。在PH小于6.5時，每公斤土壤總鎘≤0.3毫克，總汞≤0.3毫克，總砷≤30毫克，總鉛≤250毫克，總鉻≤250毫克;當(dāng)PH在6.5~7.5之間時，總鎘≤0.3毫克，總汞≤0.5毫克，總砷≤25毫克，總鉛≤300毫克，總鉻≤300毫克;當(dāng)PH大于7.5時，總鎘≤0.6毫克，總汞≤1.0毫克，總砷≤20毫克，總鉛≤350毫克，總鉻≤350毫克。

無公害水稻種植過程中應(yīng)該少用或不用農(nóng)藥，應(yīng)該嚴(yán)格控高毒，高殘留農(nóng)藥的使用，減少無公害水稻藥物殘留，使水稻達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)。

而普通水稻的種植環(huán)境以及種植過程中農(nóng)藥的使用是不可控制的，有可能會殘留一些有毒有害的物質(zhì)，對人體健康產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對無公害水稻種植和常規(guī)水稻種植的區(qū)別進(jìn)行了簡單的介紹，對于吃無公害糧食對人體有哪些好處以及其他無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識。

責(zé)任編輯:孫殿偉