怎樣避免被食品謠言誤導是我們?nèi)粘Ｉ钪幸私獾闹匾R。白咖啡是起源于馬來西亞霹靂州怡保市的一種著名咖啡，因此又稱作怡保白咖啡，約有100多年的歷史。那么白咖啡致癌是謠言嗎？下面佰佰安全網(wǎng)就帶大家來了解一下這一生活謠言安全小知識。

白咖啡致癌是謠言。在國際癌癥研究機構(gòu)IARC的名單中，咖啡被從2B類致癌挪到了3類致癌，就說明了科學家們并沒有找到咖啡致癌的證據(jù)。一直被懷疑可能致癌的咖啡，只要在「被端上來的正常溫度」下飲用，并不存在相關(guān)危險性。還表示喝咖啡“有強烈的抗氧化效果”，對胰腺、乳房和前列腺無致癌作用，咖啡可以降低患肝癌和子宮內(nèi)膜癌的風險。

早在2008年，就有飲食習慣與乳腺癌發(fā)病率的研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝咖啡的人群乳腺癌發(fā)病率與不喝的人群沒有差異，甚至略低于不喝的人群。這與網(wǎng)上很多咖啡致癌論完全南轅北轍。

世界衛(wèi)生組織(WHO)于近日，也發(fā)布了最新的研究成果，飲用非常熱的飲料，有可能引發(fā)食道癌。其中特別強調(diào)，一直被懷疑可能致癌的咖啡，只要在「被端上來的正常溫度」下飲用，并不存在相關(guān)危險性。

以上就是佰佰安全網(wǎng)給大家介紹的白咖啡致癌是謠言嗎。白咖啡不僅不會致癌還有很多的保健功能，所以大家可以放心飲用。

責任編輯:何顯搶