隨著科技的發(fā)展和電子技術的提高，人們在消費結賬時不再是單一的一種方式，接下來為大家所說的就是餐廳常用的結賬方式有哪些。

餐廳常用的結賬方式：

一 現(xiàn)金結賬

1當客人用餐完畢后，示意結賬時，服務員應到吧臺拿賬單(賬單提前打印)并核對賬單，用結賬夾遞給客人。注意事項：(1)不要主動打聲的報賬單金額 (2)客人付款后，應禮貌的致謝，當面點清數(shù)量，注意辨別真?zhèn)尾⒃儐栆幌驴腿耸欠裥枰_發(fā)票，用收銀夾將賬單及現(xiàn)金送回吧臺，然后把找回的零錢及發(fā)票用結賬夾送交給客人，并當面點清。

二 信用卡結賬

1同現(xiàn)金結賬一樣

2 確認客人的信用卡是本店接納的，檢查持卡人姓名、信用卡有效期，詢問持卡人是否需要出示本人身份證，并向客人致謝。

3 將信用卡、身份證及賬單送交吧臺，確認無誤后，刷卡辦理結賬手續(xù)。

4 請賓客確認帳單金額，并在信用卡使用憑據(jù)上簽名。

5 服務員核對賓客簽名是否與原卡背后簽名相同，將信用卡憑據(jù)中的顧客副本、信用卡、身份證件交還賓客，正本由收銀員保管

三 刷卡

1 賬單拿給客人確認

2 詢問客人的銀行卡是否需要密碼

3 刷卡機上輸入金額

4 如果需要密碼，把移動刷卡機拿到客人桌邊，然后客人輸入密碼

5 打出單據(jù)，讓客人簽字

6 底聯(lián)留給客人

四 餐券結賬

1 拿到餐券后確認日期，時間

2 確認是否在有效日期內

3 交給收銀員，并告訴收銀臺號

以上的這些方式就是在餐廳用餐后結賬的方式，這些內容就是佰佰安全網(wǎng)今天為大家介紹的飯店安全知識中的一部分。當然，我們在了解這些的同時呢，也要注意如何在飯店保證財產安全。

責任編輯:何顯搶