洗碗機(jī)時(shí)代的到來(lái)，讓我們的雙手解放了，洗碗機(jī)為餐廳工作人員減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率，增進(jìn)清潔衛(wèi)生。那么大家知道使用洗碗機(jī)需要注意什么嗎?洗碗機(jī)使用時(shí)注意事項(xiàng)有哪些?接下來(lái)請(qǐng)大家來(lái)佰佰安全網(wǎng)學(xué)習(xí)一下吧。

洗碗機(jī)使用時(shí)注意事項(xiàng)有哪些?小編總結(jié)如下：

1、洗碗機(jī)的安裝應(yīng)靠近水龍頭及下水道的平臺(tái)上，接好進(jìn)水管和排水管，并遠(yuǎn)離爐灶等熱源。放好后調(diào)整腳螺絲的相對(duì)高度，使整機(jī)符合水平的要求。

2、放置餐具時(shí)，首先將要洗滌的餐具面上的骨頭、菜渣等清理干凈后，才能放入碗籃內(nèi)。排放要正確，不能亂放或重疊，以免影響洗凈度。

3、使用洗碗機(jī)，切勿使用高于70℃的熱水，以免塑料、橡膠件變形或損壞。

4、洗碗機(jī)運(yùn)行期間，切勿堵塞排氣口，同時(shí)勿強(qiáng)行移動(dòng)或沖擊洗碗機(jī)，以免發(fā)生故障。

5、洗滌完畢，要及時(shí)清潔過(guò)濾器積存的污物，干凈后放回原位。

6、洗碗機(jī)機(jī)內(nèi)必須保持清潔，防止產(chǎn)生異味。清潔時(shí)，其控制開關(guān)等勿被水淋濕，保證絕緣性能，以免漏電。

7、長(zhǎng)時(shí)間不使用前，應(yīng)清潔機(jī)內(nèi)污物，擦干水份包裝好，存放于通風(fēng)干燥的地方。

8、不要使用普通的洗潔精，泡沫會(huì)溢出洗碗機(jī)。不要在洗碗機(jī)內(nèi)放置過(guò)多的碗碟。

9、不要把木頭、鑄鐵、烤瓷、水晶或手繪的碗碟放入洗碗機(jī)。

10、不要把塑料制品放在底層架子上，特別是當(dāng)您使用烘干功能時(shí)。加熱裝置會(huì)使某些塑料熔化。

11、不要事先清洗碗碟，因?yàn)?strong>洗碗機(jī)會(huì)依賴于黏著在臟碗碟上的食物來(lái)維持洗碗機(jī)內(nèi)適當(dāng)?shù)乃釅A平衡。但是大塊的臟東西還是應(yīng)該事先扔進(jìn)垃圾桶。

以上就是洗碗機(jī)使用注意事項(xiàng)，大家一定要記牢哦。如果各位還想了解飯店廚房常見(jiàn)設(shè)備有哪些，就請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們下期的飯店安全知識(shí)吧，小編很高興為大家服務(wù)。

責(zé)任編輯:何顯搶