專家認為，孕期缺乏任何營養(yǎng)成分都會對胎兒的發(fā)育造成不良影響。一般來說，葉酸是最容易缺乏的，因為人體自身不能合成葉酸，必須依靠外源性供給。那么孕婦補充葉酸的意義是什么呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識。

葉酸是一種水溶性B族維生素，孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍。在懷孕的第一個月內(nèi)，孕婦體內(nèi)的胚胎細胞以驚人的速度分裂，胚胎的體積增加了7000倍之多，細胞的快速分裂過程需要大量的攜帶有父母遺傳基因的脫氧核糖核酸，而脫氧核糖核酸的生成需要大量的葉酸參與。若孕婦缺乏葉酸，便會引起胚胎細胞分裂障礙，導致胚胎細胞分裂異常、胚胎細胞發(fā)育畸形，特別是由于神經(jīng)管發(fā)育畸形，導致胎兒出現(xiàn)“無腦兒”或“脊柱裂”。

到了孕中期，孕晚期，除了胎兒生長發(fā)育外，母體的血容量、乳房、胎盤的發(fā)育使得葉酸的需要量大增。葉酸不足，孕婦易發(fā)生胎盤早剝，妊娠高血壓綜合征，巨幼紅細胞性貧血;胎兒易發(fā)生宮內(nèi)發(fā)育遲緩，早產(chǎn)和出生低體重，而這樣的胎兒出生后的生長發(fā)育和智力發(fā)育都會受到影響。

這充分說明妊娠期攝入葉酸的重要性：一是促進胎兒的正常生長;二是防止妊娠巨紅細胞性貧血，因其嚴重時會引起流產(chǎn)、死產(chǎn)、新生兒死亡、妊娠中毒、產(chǎn)后出血等。

根據(jù)研究指出在懷孕前開始每天服用400μg的葉酸，可降低70%的新生兒神經(jīng)管缺陷的發(fā)生機率。因此，準備懷孕的女性們，應(yīng)在懷孕前就開始每天服用400μg的葉酸。美國研究人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，女性如果在懷孕初期就開始補充葉酸，可降低將來嬰兒出現(xiàn)唇裂的幾率。

另外，懷孕期的準媽媽們，正確地攝取維生素是很重要的，復合維生素(含豐富的維生素A、B6、B12、C、葉酸)和綜合礦物質(zhì)(要含有1000mg的鈣、500mg的鎂)，對預(yù)防寶寶的腦部、神經(jīng)缺陷也非常重要。

富含葉酸的食物有，深綠葉蔬菜、胡蘿卜、水果、動物肝臟、蛋黃、豆類、谷類、堅果類等，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%;煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%; 鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。因此，孕媽媽們要改變一些烹制習慣，盡可能減少葉酸流失，必要時可補充葉酸制劑、葉酸片、多維元素片。

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責任編輯:王小麗