塑化劑毒性比三聚氰胺毒20倍。長期食用塑化劑超標的食品，會損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害，甚至會毒害人類基因。但是一些不良商販為了讓年份不夠的酒液看起來好看，加入各種增粘劑可固化偽造糧食酒內的糖分，可以產生粘杯掛杯的效果。目前，國際食品法典委員會、我國及美國、加拿大、歐盟等其他國家和地區(qū)尚未制定酒類等食品中“塑化劑”物質的標準。

中酒協(xié)發(fā)表聲明稱，通過對白酒生產過程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產過程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產生塑化劑。白酒產品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。在白酒生產的流程環(huán)節(jié)中，都有可能成為白酒中含有塑化劑的成因。目前，有關機構還沒有給出白酒中出現(xiàn)塑化劑的根本原因，但不排除有不法機構，以上述手段達到牟取暴利的目的。

對此中酒協(xié)發(fā)表聲明稱，建議1、加強白酒生產環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，從白酒生產源頭抓起，禁止在白酒生產、貯存、銷售過程中使用塑料制品，防患于未然;2、要求衛(wèi)生部門進行白酒塑化劑殘留量安全風險評估，待評估后，制定出白酒產品塑化劑安全標準。

今天小編對為什么白酒要添加塑化劑進行了簡單的介紹，對于食品污染的途徑都有哪些以及其他食品污染小知識還請了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全小知識，希望對您有所幫助。

責任編輯:孫殿偉