正常人血漿中鋅的濃度為95～130微克/100毫升，每日需要鋅10～15毫克。懷孕后的孕婦血漿中鋅的含量有所減少，往往處于正常值的低限或臨界狀態(tài)，就更需要補(bǔ)充鋅，以利于分娩和母子健康。那么孕早期補(bǔ)鋅食譜有哪些呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識(shí)。

孕婦補(bǔ)鋅最好采用食補(bǔ)法。在食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽，其次是魚類、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、動(dòng)物肝臟等。孕婦還應(yīng)多吃白菜、海產(chǎn)品、南瓜、茄子、豆類、堅(jiān)果類等含鋅豐富的食物。

補(bǔ)鋅食譜推薦

1、桂圓豬心

營養(yǎng)分析：補(bǔ)鋅的最佳途徑是食補(bǔ)，桂圓豬心不僅能為孕產(chǎn)媽咪補(bǔ)充豐富的鋅，還具有養(yǎng)血補(bǔ)氣、健脾開胃的功效。

制作方法：

(1)將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片;

(2)將豬心汆水、過涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水;

(3)轉(zhuǎn)小火煮，調(diào)好味。

2、孜然魷魚

營養(yǎng)分析：魷魚含有豐富蛋白質(zhì)其中礦物質(zhì)尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對(duì)寶寶骨骼發(fā)育和造血十分有益另外較之其產(chǎn)品其鋅含量?jī)H次牡蠣。

制作方法：

(1)將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內(nèi)臟并沖洗干凈;

(2)將魷魚切成花刀片放沸水中焯下?lián)瞥鰹r干;

(3)鍋中放油燒熱后放入蔥末、姜;

(4)片熗鍋后倒入魷魚快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。

另外，在水果的領(lǐng)域中，蘋果富含了豐富的營養(yǎng)元素，不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細(xì)纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。孕婦每天吃l—2個(gè)蘋果即可以滿足鋅的需要量。平時(shí)也要多了解孕早期應(yīng)攝入什么營養(yǎng)等相關(guān)常識(shí)，這樣才能擁有一個(gè)健康的寶寶。

責(zé)任編輯:王小麗