隨著營養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展，發(fā)現(xiàn)雙鍵所在的位置影響脂肪酸的營養(yǎng)價值，因此又常按其雙鍵位置進(jìn)行分類。雙鍵的位置可從脂肪酸分子結(jié)構(gòu)的兩端第一個碳原子開始編號，并以其第一個雙鍵出現(xiàn)的位置的不同分別稱為ω-3族、ω-6族、ω-9族等不飽和脂肪酸。那么孕婦需要補(bǔ)脂肪酸嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識。

想生個聰明的寶寶，除了遺傳，懷孕期間的飲食也非常重要。胎兒大腦發(fā)育很大程度上是在宮內(nèi)完成的，因此孕媽媽的飲食對胎兒大腦發(fā)育的影響不可忽視。

ω-3和ω-6脂肪酸都是必需脂肪酸，人體本身不能產(chǎn)生，必需依靠飲食補(bǔ)充。ω脂肪酸與人體的能量儲存、運氧、細(xì)胞膜功能和炎癥調(diào)節(jié)等有關(guān)。海洋魚類、堅果類食物富含ω-3脂肪酸，研究表明孕期及產(chǎn)后抑郁均與ω-3脂肪酸有關(guān)。此外ω-3脂肪酸還能增加胎兒和產(chǎn)后1年內(nèi)大腦鵝的生長速度。不僅如此，ω-3脂肪酸對眼睛發(fā)育也至關(guān)重要。

ω-6脂肪酸常見于豆油、玉米油和葵花油等植物油中。研究表明，攝入過量的ω-6脂肪酸以及ω-3脂肪酸攝入不足，會導(dǎo)致胎兒異常的大腦發(fā)育，以及對后代心理狀態(tài)產(chǎn)生持久的影響。常規(guī)推薦劑量是ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸按1：1的比率攝入即可。FDA推薦孕婦每周攝入8-12盎司(大約5-7兩)的魚。在確保汞相關(guān)風(fēng)險最低的情況下，可最大限度的提高ω-3脂肪酸的有利作用。為降低汞攝入的風(fēng)險孕婦可選用體型較小的深海魚類如：沙丁魚、金槍魚、三文魚等。另外孕婦懷孕期間每天可吃些堅果:核桃、花生、開心果、腰果、碧根果等等，因堅果類脂肪含量較高，每天攝入量不宜過多。如每天4-6個核桃，分兩次吃。

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責(zé)任編輯:王小麗