超市購物買到不安全食品怎么辦?據(jù)悉，《食品召回管理辦法》9月1日起正式實(shí)施，消費(fèi)者舉報(bào)不安全食品，最快24小時(shí)啟動(dòng)召回。根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的嚴(yán)重和緊急程度，食品召回等級(jí)分為三級(jí)。

《食品召回管理辦法》9月1日起正式實(shí)施，重慶食藥監(jiān)局昨天解釋，需要召回的食品是食品安全法律法規(guī)規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品以及其他有證據(jù)證明可能危害人體健康的不安全食品。根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的嚴(yán)重和緊急程度，食品召回分為三級(jí)，最快的應(yīng)該在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)。如果你遇到不安全的食品，可以立即向12331進(jìn)行舉報(bào)投訴。

無論是食品生產(chǎn)經(jīng)營者通過自檢自查還是公眾投訴舉報(bào)等方式，只要知道了生產(chǎn)經(jīng)營的食品屬于不安全食品的，生產(chǎn)廠家應(yīng)當(dāng)主動(dòng)召回。食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)主動(dòng)召回不安全食品而沒有主動(dòng)召回的，當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)分局可以責(zé)令其召回。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)該在省級(jí)食藥監(jiān)部門網(wǎng)站和主流媒體發(fā)布召回通知或公告，實(shí)施召回。

而根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的嚴(yán)重和緊急程度，食品召回分為三級(jí)，各級(jí)召回的時(shí)限也有所不同。

一級(jí)召回

食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致嚴(yán)重健康損害甚至死亡的，應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險(xiǎn)后24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)，并在10個(gè)工作日內(nèi)完成。

二級(jí)召回

食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致一般健康損害的應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險(xiǎn)后48小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)，在20個(gè)工作日內(nèi)完成。

三級(jí)召回

對(duì)標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)存在虛假標(biāo)注的食品，應(yīng)當(dāng)在知悉相關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)后72小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)，在30個(gè)工作日內(nèi)完成。

對(duì)違法添加非食用物質(zhì)、腐敗變質(zhì)、病死畜禽等嚴(yán)重危害人體健康和生命安全的不安全食品，應(yīng)當(dāng)立即就地銷毀。

安全知識(shí)鏈接

食品召回，是指食品生產(chǎn)者按照規(guī)定程序，對(duì)由其生產(chǎn)原因造成的某一批次或類別的不安全食品，通過換貨、退貨、補(bǔ)充或修正消費(fèi)說明等方式，及時(shí)消除或減少食品安全危害的活動(dòng)。

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