1、改善便秘
草莓中富含豐富的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道的蠕動，促進(jìn)胃腸道內(nèi)的食物消化，改善便秘，預(yù)防痤瘡、腸癌的發(fā)生。
2、排毒
多吃草莓有助于保持消化道健康，提升消化能力，維生素A和維生素C這兩種抗氧化劑有消炎、清除自由基的作用，并且是人體排毒所必需的營養(yǎng)成分。
3、保護(hù)視力
草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護(hù)上皮組織健康、明目養(yǎng)肝，促進(jìn)生長發(fā)育之效。
4、可以安胎
草莓中富含葉酸，葉酸是一種B族維生素，在孕期適量補(bǔ)充葉酸非常有必要。
5、美容護(hù)膚
不良的飲食習(xí)慣、陽光照射和環(huán)境中的污染物都會導(dǎo)致皮膚老化、引發(fā)炎癥。草莓中的抗氧化成分可以改善膚色、減少皺紋產(chǎn)生和患皮膚癌的風(fēng)險。
6、防治心血管疾病
1、過敏
由于草莓性涼，如果我們吃的太多了，胃還沒有來得及分解，就會被吸收進(jìn)入血液，有些過敏原就會導(dǎo)致過敏。如果屬于過敏體質(zhì)或者是對草莓過敏的話，則需要注意的時候，每次吃草莓要少量，一次性不能吃太多。而如果出現(xiàn)過敏反應(yīng)的話，則應(yīng)該立即停止食用，這樣是可以幫助我們避免進(jìn)一步傷害的。另外，在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡，再用清水沖洗，盡管比較麻煩，但鹽水的殺菌效果很好，足以起到清潔草莓的作用，我們要用這樣的方法去把草莓清洗干凈。
2、腹瀉
由于草莓表面帶有許多細(xì)小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進(jìn)腸道內(nèi)容物更快地排出體外。因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人，就很適合吃草莓，這樣吃草莓就可以很好的解決掉腸胃不適情況?？墒侨绻悄c胃較弱的，胃酸過少，特別是吃東西容易發(fā)生腹瀉人群，甚至喝涼水都覺得想上衛(wèi)生間的人，就不適合多吃草莓了，否則會帶來腹瀉困擾。對我們腸胃健康沒有什么好處。
草莓的熱量：30大卡（100克可食部分）
一斤草莓=500克草莓
因此一斤草莓的熱量是500/100=5*30=150大卡
計算食物或飲食所含的熱量，首先要知道其中熱量營養(yǎng)素的重量，然后利用以下公道式計算：
熱量(kcal)=糖類克數(shù)×4+蛋白質(zhì)克數(shù)×4+脂肪克數(shù)×9+酒精克數(shù)×7。
吃草莓會胖嗎
草莓是一種常見的水果，草莓不但好看而且也很好吃，可以將草莓做成草莓汁，也能用草莓來做成草莓茶，草莓還能做成甜點。和直接搭配做成菜肴，草莓多吃，對于身體有很好的保健作用，而且吃草莓不會胖。
草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養(yǎng)豐富?？茖W(xué)研究業(yè)已證實，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅固，皮膚細(xì)膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
1、在洗草莓前把葉子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡過程中讓殘留農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內(nèi)，反而造成污染。
2、用流動水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的泥土、殘留農(nóng)藥及其它污染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內(nèi)部。
3、用淘米水浸泡3分鐘，淘米水是堿性的，有分解農(nóng)藥的作用;再用淡鹽水浸泡三分鐘，淡鹽水有一定的消毒作用。
4、應(yīng)盡量避免用手揉搓草莓，也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉里面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。
5、最后，用清水沖洗干凈。
草莓清洗的注意事項
平時清洗草莓時有一個地方大家要格外注意，那就是清洗時不能把草莓的蒂去掉，不然在浸泡的過程中，會有大害有物質(zhì)隨著這個“創(chuàng)口”進(jìn)行到草莓內(nèi)部，會造成二次污染，怎么洗也洗不干凈。
1、看手感
草莓拿上手以后，我們感覺一下草莓的軟硬度，如果感覺特別硬的，看起來特別大的草莓，最好不要購買。外表看起來特別鮮艷靚麗的草莓盡量也不要購買，我們要挑選表面光亮有細(xì)小絨毛的草莓。
2、看顏色
挑選草莓的時候，我們一定要挑選顏色均勻，有光澤的草莓。如果是激素草莓，它表面的顏色是不會均勻的，而且在草莓的頭部和尾部有很明顯的白色，好的草莓顏色是非常均勻的，不管頭尾都是均勻的紅色。
3、看形狀
自然生長成熟的草莓是雞心形狀的，如果形狀比較怪異，比較另類的草莓，我們最好不要購買，因為它有可能是激素草莓。還有特別大的草莓也不要購買，因為可能咬開之后它里面是空心的。
4、聞味道
我們還可以聞一下草莓散發(fā)出來的氣味，好的草莓是比較清香的，是淡淡的草莓香氣。味道比較奇怪，夾雜著一些異味的草莓，我們不要購買。
