感冒老人的飲食療法
1.脾氣虛癥：除感冒的共同癥狀外，臨床以惡寒發(fā)熱、鼻塞流涕，倦怠無力，納呆腹脹為特點(diǎn)，舌質(zhì)淡，或淡胖有齒痕，苔薄白，脈細(xì)弱元力。
(1)鯽魚1尾(約156克～200克)，黃芪15克～20克，炒枳殼9克。將鯽魚洗凈，去腮、鱗、內(nèi)臟;先煎黃芪、枳殼，30分鐘后，下鯽魚，魚熟后，加少量姜、鹽調(diào)味。取湯飲之。鯽魚、黃芪益氣健脾，枳殼調(diào)和中氣，3味合用，具有補(bǔ)氣之功效。不僅適用于脾氣虛癥老人感冒常飲，也可用于脾胃氣虛所致的其它慢性疾患。
(2)嫩母雞1只，黃芪30克，食鹽1.5克，大蔥、生姜及紹興黃酒各15克，清湯500毫升，胡椒粉2克。將雞宰殺去腸雜、洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯至皮伸，再用涼水沖洗，瀝干水分;黃芪洗凈后，切成6～7厘米長的段，每段再剖成二半，整齊地裝在罐子內(nèi)(即周圍陡直的深鍋，如砂罐子和瓷罐子)，加上蔥、姜、紹酒、清湯及鹽，用棉紙封口，上籠，用武火蒸至沸后約1.5一2小時(shí)，出籠后加入胡椒粉調(diào)味，即可食用，食用時(shí)去除雞腹內(nèi)黃芪，食肉喝湯。此方有強(qiáng)壯身體。補(bǔ)中益氣。溫腎散寒。升散解表之功效，適用于脾氣虛癥感冒，并有須防感冒的作用，還可治療血虛眩暈、全身麻木及中氣下陷之久瀉便搪、子宮脫垂、脫肛等癥。
感冒老人如何飲食調(diào)理
（１）食宜稀爛、清淡：感冒患者往往脾胃功能受到影響，因此宜食易于消化吸收的稀爛、清淡食物，如應(yīng)多吃些稀飯、爛面、蛋湯、藕粉、杏仁粉等，以減輕脾胃負(fù)擔(dān)，
（２）多食蔬菜、水果：應(yīng)酌情選用蔬菜、水果，如生姜、蔥白、香菜為發(fā)散風(fēng)寒常用之物；油菜、莧菜、菠菜等宜于風(fēng)熱之證；茭白、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜等為清熱利濕佳品；發(fā)熱退后，則宜多食西紅柿、藕、柑橘、蘋果、杏、枇杷、甘蔗、荸薺等，以益氣生津。
（３）不宜亂用補(bǔ)品：感冒后油膩、魚、肉等葷腥之品以不用或少用為好，若慮其體弱，需適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)，可食用蛋類、乳制品等。
（4）少食多餐 寶寶感冒后，媽媽不要強(qiáng)求寶寶進(jìn)食，這會(huì)導(dǎo)致寶寶胃腸負(fù)擔(dān)過重。媽媽可以增加寶寶進(jìn)食次數(shù)，不要強(qiáng)求寶寶每次都吃得很飽。
感冒老人飲食食譜
1、雙花茶
材料：金銀花、菊花各30g。
做法：取金銀花、菊花（咽喉痛明顯的加桔梗15g、甘草10g）洗凈后一起放入砂煲內(nèi)，加水約100ml，用猛火煮10-15分鐘即可，放涼后飲用。1天一劑，連用2-3天。
2、香菜蘿卜豆豉湯
材料：香菜15克，淡豆豉10克，白蘿卜1個(gè)，洋蔥30克，生姜3片，大蔥一根，芥末少許。
制法：先將白蘿卜切塊煮熟后，再將余料放入，煮幾分鐘后食用。
3、白蘿卜茶葉粥
材料：白蘿卜100克，茶葉5克，食鹽適量。
做法：先將白蘿卜洗凈切片煮爛，加少許食鹽，熬粥，再將茶葉用開水泡5分鐘后倒入粥內(nèi)。
4、姜蒜紅糖湯
材料：生姜30g、大蒜30g、紅糖適量。
做法：生姜洗凈切成薄片，如果不能耐受大蒜的可用蔥白5-6根代替，和紅糖一起放入砂煲內(nèi)，加水約100ml，用猛火煮10-15分鐘即可，趁熱飲用，同時(shí)可以將大蒜吃下。1天一次，連喝2-3天。
感冒老人飲食有哪些誤區(qū)
1、感冒“死扛” 增加免疫力?
很多慢性疾病就是因?yàn)槠胀ǜ忻爸委煼椒ú徽_或治療不徹底遷延而來的，比如，慢性咽炎、慢性氣管炎、心肌炎等等。而現(xiàn)在很多人認(rèn)為普通感冒吃不吃藥無所謂，一周就會(huì)痊愈。其實(shí)，這種不治自愈的方法對于身體健康的年輕人來說還勉強(qiáng)適用，但對于身體素質(zhì)較弱的人，或年齡在60歲以上及6歲以下的人群則應(yīng)該使用藥物治療，而且在臨床癥狀消失后還應(yīng)進(jìn)行血象檢查，以檢查結(jié)果來確定疾病是否治愈。千萬不要認(rèn)為偶爾感冒是增加免疫力。
2、感冒了鍛煉鍛煉，出點(diǎn)汗就會(huì)好?
其實(shí)這樣是不對的。感冒后運(yùn)動(dòng)一下出些汗，有可能使感冒癥狀得到緩解，但這種情況多見于少數(shù)體質(zhì)較強(qiáng)、感冒初期或癥狀較輕的人。對于多數(shù)人來說，尤其是兒童、體弱者和老年人，感冒時(shí)參加體育鍛煉是有害無益的。
感冒老人飲食注意事項(xiàng)
吃清淡的湯和粥
感冒者，渾身不適，腸胃功能變差，食欲不振，吃熱湯和熱粥有助于消化，且能起到發(fā)汗作用。
吃清蒸的雞和魚
清淡食物對于感冒的人來說較為適宜，而清蒸的魚是一種清淡的食物，適合感冒者吃。
吃蘿卜
蘿卜能預(yù)防感冒，同時(shí)也能緩解感冒時(shí)咽喉干燥、喉嚨有痰的不適癥狀。蘿卜做法：將切碎的蘿卜放入榨汁機(jī)中榨汁，然后加入少許姜片，當(dāng)飲料飲用。
洋蔥和大蒜
洋蔥和大蒜是辛辣食物，可抗寒，能抑菌，適合消化不良、食欲不振的感冒者吃。食欲大增，消化功能恢復(fù)正常后，人吸收好，營養(yǎng)充足，疾病很快就會(huì)痊愈。
蜂蜜
蜂蜜含有多種生物活性物質(zhì)，能增強(qiáng)身體免疫力，適合初期感冒者飲用。每天早晚兩次用蜂蜜泡水喝，疾病很快就會(huì)痊愈。
感冒老人有哪些飲食禁忌
1、咖啡
感冒的時(shí)候喝咖啡可能會(huì)致命。傷風(fēng)感冒藥普遍含有苯丙醇胺，如與高份量的咖啡因產(chǎn)品一并服用，可能會(huì)引致血壓急升，嚴(yán)重可能致命。市民也不可以用咖啡或茶送藥，用藥前應(yīng)先咨詢藥劑師。
2、鴨羊肉
因?yàn)楦忻笆峭飧兄?，治療?yīng)以疏散解表為主。而鴨肉性質(zhì)偏涼、滋膩蜜滯，容易滑腸斂邪，豬肉肥膩，助濕生痰，動(dòng)風(fēng)蘊(yùn)濕；羊肉甘溫助熱，偏于溫中暖下，且有斂邪之弊。
3、生冷食物
感冒咳嗽期間咽喉敏感，寒冷的食物容易刺激咽喉，使得感冒痛苦不堪。在患病時(shí)，需要避免所有寒冷的食物，尤其是冷飲。這類食物一方面加重咽喉的病情，另一方面其衛(wèi)生安全也常常讓人堪憂。如果是因?yàn)椴粷嵤澄锒鸬募?xì)菌性痢疾等傳染病導(dǎo)致的感冒發(fā)燒，消化功能隨之下降，這時(shí)喝冷飲的話不但會(huì)加重病情，嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致病情嚴(yán)重惡化甚至是危機(jī)生命。
