如果身體中缺少維生素b1的話很有可能會(huì)影響到視力，所以平時(shí)一定要注意好好的補(bǔ)充，那么吃什么補(bǔ)充維生素b1你知道嗎?下面小編就來介紹一下這方面的女性飲食安全小知識，趕緊和小編一起去看一下吧。

谷類食物一般含維生素B1較多，也是我們膳食中維生素B1的主要來源，但谷類食物碾磨得越精細(xì)，維生素B1的含量就越少。你可以多吃點(diǎn)饅頭,小米等,現(xiàn)在還有賣黑面饅頭的,你多吃點(diǎn).在植物性食物中，豆類和花生含維生素B1最多。在蔬菜中，苜蓿、枸杞、毛豆的維生素B1含量較多，每100克分別含0.24毫克、0.23毫克和0.33毫克。你可以吃炒花生,煮花生,大豆腐等.

維生素B1主要存在于種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富，在酵母菌中含量也極豐富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也較豐富。所用的維生素B1都是化學(xué)合成的產(chǎn)品。在體內(nèi)，維生素B1以輔酶形式參與糖的分解代謝，有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的作用;還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加食欲。

意見建議：維生素B1缺乏時(shí)，可引起多種神經(jīng)炎癥，如腳氣病。維生素B1缺乏所引起的多發(fā)性神經(jīng)炎，患者的周圍神經(jīng)末梢有發(fā)炎和退化現(xiàn)象，并伴有四肢麻木、肌肉萎縮、心力衰竭、下肢水腫等癥狀，所以如果嚴(yán)重缺乏維生素B1就應(yīng)該在醫(yī)師指導(dǎo)下服用維生素B1片或者針劑。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹吃什么補(bǔ)充維生素b1的知識，希望女性朋友們，在知道女性補(bǔ)充維生素的方法有哪些的基礎(chǔ)上，科學(xué)食用確保身體更健康。

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