維族是中國的民族之一，維族的文化非常的深厚，其飲食文化就很有特色，那么維族生活中的主要飲食有哪些呢?接下來小編為您介紹。

早餐吃馕喝茶或“烏馬什”(玉米面粥)，中午為面類主食，晚飯是湯面或馕茶。吃飯時(shí)一家大小共席而坐，吃完飯，在拿走餐具前，由長者帶領(lǐng)大家作“都瓦”(祈禱)，然后離席。

維吾爾族的日常飲食以面食和牛羊肉小吃為常餐，喜愛水果、蔬菜、奶制品與茶點(diǎn)心，愛喝熬煮的奶茶、茯磚茶和紅茶。待客、節(jié)日和喜慶的日子，一般都吃抓飯。

烤包子維吾爾語稱“沙木沙”。用羊肉、羊尾油、洋蔥(皮牙子)等做成餡心。再用面皮包成方形，放入馕坑烤熟即成。

抓飯用羊肉、羊油、胡蘿卜、葡萄干、洋蔥、大米做成的風(fēng)味食品，也是節(jié)日和待客不可缺少的食品。維吾爾族人將“抓飯”稱為“帕羅”，意為用蔬菜、水果和肉類做成的甜味飯。

馕是把發(fā)酵面團(tuán)放進(jìn)馕坑內(nèi)用紅火炭烤制(也有的家庭用圓煎鍋烙制)成的大小厚薄不等的各種烤餅，有的還加入白糖、雞蛋、奶油或肉，美味可口。其種類有大馕、薄馕、油馕、肉馕等。

以上小編為您介紹的關(guān)于旅游飲食方面的知識(shí)，希望您能采納，關(guān)于更多的我國的飲食習(xí)慣風(fēng)俗有哪些的知識(shí)，可以登錄佰佰安全網(wǎng)查詢，更多的旅游飲食安全小知識(shí)盡在其中。

責(zé)任編輯:何顯搶