兩餐之間給孩子適當(dāng)吃點零食有益健康，但選擇零食時一定要注意避開一些對身體有害的食物，那么兒童長期吃壓縮餅干能影響智力嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的兒童食品安全小知識。

對于壓縮餅干這一食品的選擇上，需要注意不可以隨意的胡亂的吃，這一種食品通常都是出門在外的時候最佳的食物，可以對于人體有著非常好的補充體力的效果，吃的過多，也是對于人的身體造成一定的負擔(dān)的，而且并不適合兒童吃。至于壓縮餅干是否影響智力的說法，到目前為止還沒有相關(guān)的報道。

影響兒童智力的食物

1、含鉛食物

鉛是腦細胞的一大殺手，食物中含鉛量過高會損傷大腦，引起智力低下(神經(jīng)內(nèi)科 兒科)。

有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作過程中，機罐受高壓加熱后，罐蓋內(nèi)層軟鉛墊表面的一部分鉛會變成氣態(tài)鉛。皮蛋在制作過程中，其原料中含有氧化鉛和鉛鹽，鉛具有極強的穿透力，多吃皮蛋也會影響智力。孕婦飲啤酒過多，液體中的鉛會通過胎盤到達胎兒大腦，損傷智力。

2、含鋁食物

世界衛(wèi)生組織提出，人體每天攝鋁量不應(yīng)超過60毫克，要是一天吃50~100克油條便會超過這個允許攝入量，導(dǎo)致記憶力下降，思維能力遲鈍，所以，早餐不能以油條為主食。

經(jīng)常使用鋁鍋炒菜、鋁壺?zé)_水的家庭也應(yīng)注意兒童攝鋁量增大的問題。

3、含過氧脂質(zhì)的食物

過氧脂質(zhì)對人體有害，如果長期從飲食中攝入過氧化脂并導(dǎo)致其在體內(nèi)積聚，可使人體內(nèi)某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，進而產(chǎn)生大腦早衰或癡呆。

哪些食品中含有較多的過氧脂質(zhì)呢? 主要有油溫在200℃以上的煎炸類食品，及長時間曝曬于陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等。還有炸過魚、蝦的油會很快氧化并產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。其它如魚干、腌肉及含油脂較多的食品，在空氣中久置都會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。

這些食物，孩子不吃或少吃為好。

4、含糖精、味精較多的食物

糖精用量應(yīng)加以限制，否則會損害腦、肝等細胞組織，甚至?xí)T發(fā)膀胱癌(泌尿外科 腫瘤科)。世界衛(wèi)生組織曾提出，成人每天食用味精不得超過4克，孕婦及周歲以內(nèi)的嬰兒禁食。動物試驗顯示，周歲以內(nèi)的嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能。妊娠后期的孕婦多吃味精，會引起胎兒缺鋅，影響孩子出生后的體格和精神發(fā)育，不利于智力發(fā)展。

5、過咸食物

人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童每天4克以下。習(xí)慣吃過咸食物的人，不僅會引起高血壓(心胸外科 心血管內(nèi)科)、動脈硬化(心胸外科 心血管內(nèi)科)等癥，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細胞長期處于缺血缺氧狀態(tài)而智力遲鈍，記憶力下降，甚至過早老化。

營養(yǎng)對于孩子的發(fā)育固然重要，但是父母千萬不要盲目給孩子補充營養(yǎng)，在不知不覺中傷害了孩子的智力發(fā)育。

以上就是我們今天分享的關(guān)于“兒童長期吃壓縮餅干能影響智力嗎”的話題，想要了解兒童常吃膨化食品有什么壞處等相關(guān)常識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗