隨著老人的年齡的增大，身體出現(xiàn)了越來越多的毛病，例如營養(yǎng)吸收不好，飲食不合理等等，這很容易導(dǎo)致老年人出現(xiàn)頭暈，臉色蒼白，耳鳴等貧血癥狀。那么貧血老人的飲食療法有哪些呢?貧血老人如何進(jìn)食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的老人飲食安全知識(shí)。

老年人貧血主要為缺鐵性貧血，需要從食物中攝入充足的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、葉酸等造血原料，包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質(zhì)，也常用桂圓肉、大棗、花生內(nèi)衣裳作為補(bǔ)血食品。

由于老年人腸胃消化系統(tǒng)退化，容易造成鐵吸收不良，可以服用常用的鐵劑鐵之緣片，提高鐵的吸收轉(zhuǎn)換，補(bǔ)鐵生血快，能更好的改善老年人貧血。貧血時(shí)不要喝茶，茶水會(huì)抑制鐵吸收，平時(shí)生活中的菜肴不僅要含鐵高，營養(yǎng)豐富鮮美的味道更受老年人的歡迎。

老年人貧血飲食

菠菜胡蘿卜豬肝湯

豬肝100克，菠菜200克，胡蘿卜100克，加水燉熟，調(diào)味飲服。

黑豆紅棗糯米粥

黑豆25克，紅棗15枚，糯米50克。上述三者用文火煮成粥，另加紅糖20克，調(diào)勻服食。

豬肝瘦肉粥

食材：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米50克，油15毫升，鹽少許

菠菜豬肝湯

食材：鮮豬肝100克，鮮菠菜200克，油15毫升，鹽少許

芹菜炒豬肝

食材：豬肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕淀粉30克

芝麻花生糊

食材：黑芝麻、花生仁(連衣)各若干，白糖15克

紅棗綠豆

綠豆25克、紅棗10枚，紅糖20克、綠豆在鍋內(nèi)煮開花，紅棗煮熟、加糖食用。

這些日常飲食有利于改善老年的貧血癥狀，長久食用效果會(huì)越來越好!以上就是關(guān)于貧血老人的飲食療法的內(nèi)容介紹，如需了解更多老人飲食方面的知識(shí)，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:王小麗