我們的飲食和健康有密切的聯(lián)系，如果不能均衡控制自己的飲食就會容易出現(xiàn)腦血管等疾病。那么腦血管老人日常飲食如何控制好呢?腦血管病老人如何進食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的老人飲食安全知識。

腦血管老人日常飲食如何控制應從以下兩方面著手：

1、少食酸：正常情況下，人的血液呈弱堿性，如長期食用酸性食物，會使血液中的二氧化碳及乳酸含量升高，從而加速血管的老化。因此，魚、肉、蛋等酸性食物要少吃，肥肉、奶油、甜食及動物內(nèi)臟等高脂肪、高糖、高膽固醇食物更要少吃。最好多進食粗糧、蔬菜、水果等堿性食物。

2、少攝鹽：食鹽過多會導致血壓升高，無形中增加了血管壁的壓力，長期處于張力過大狀態(tài)下的血管會加速老化，因此，在日常生活中一定要注意控制食鹽的攝入量，做到清淡飲食。

心腦血管疾病食療方

1、葛粉250克，荊芥穗50克，淡豆豉150克。將葛粉搗碎成細粉末，荊芥穗和淡豆豉用水煮6～7沸，去渣取汁，再將葛粉作面條放入汁中煮熟。每日空腹食1次。有解熱生津、祛風開竅功效，適用于中風所致言語謇澀、神志昏憒、手足不遂，或預防中風以及中老年人腦血管硬化。

2、烏龜3只(拳頭大小)，冰糖適量。每次用3只烏龜取血，加清水及冰糖適量，碗裝，放鍋中隔水蒸熟食。每日1次，7次為一療程，有滋陰養(yǎng)血、通脈作用，適用于中風后遺癥之半身不遂、肢體麻痹等。

3、荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉、白粟米各150克。先煮荊芥穗、薄荷葉、豆豉，去渣取汁，入粟米煮成粥。每日空腹食1次。

4、小米150克，冬麻子、薄荷葉、荊芥穗各50克。將冬麻子炒熟去皮研碎。砂鍋內(nèi)放水先煮薄荷葉、荊芥穗，去渣取汁，入麻子仁、小米同煮粥。每日空腹食1次，適用于中風以及大腸澀滯。

5、黃芪50克，南蛇肉(蟒蛇，蚺蛇)200克。將黃芪和南蛇肉加生姜3片，油、鹽、水各適量煲湯，飲湯食蛇肉，每日1次。此方有補氣、養(yǎng)血、祛風濕、舒筋絡功效，適用于中風后半身不遂，以及風濕關(guān)節(jié)痹痛。

以上就是關(guān)于腦血管老人日常飲食如何控制的內(nèi)容介紹，如需了解更多老人飲食方面的知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責任編輯:王小麗