在日常生活中，油條是很常見(jiàn)的一種油炸食品，它的味道好，很多人在是早餐的時(shí)候都會(huì)吃油條。那么懷孕吃油條有什么影響嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的孕婦飲食小知識(shí)。

孕婦吃油條對(duì)胎兒是有影響的。

影響胎兒大腦發(fā)育

孕婦長(zhǎng)期大量吃油條后，可能導(dǎo)致鋁含量過(guò)大，鋁會(huì)通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒大腦中，阻礙胎兒的大腦發(fā)育，增加癡呆兒的機(jī)率。

影響鐵的吸收

孕婦攝入過(guò)多明礬后，鋁元素過(guò)多會(huì)影響鐵元素的吸收，可能造成孕婦缺鐵性貧血或缺鈣，胎兒的正常發(fā)育。

可能致癌

油條是高溫油炸的食物，油脂中不飽和脂肪酸經(jīng)反復(fù)高溫加入后會(huì)產(chǎn)生二聚體物質(zhì)，其毒性很強(qiáng)，可能引起胎兒發(fā)育障礙或肝功能受損。

孕婦怎么挑選油條

孕婦不宜多吃油條，并不是說(shuō)孕媽咪一點(diǎn)都不能吃油條，那么，想吃油條的孕婦在挑選油條的時(shí)候可以掌握下面3條實(shí)用技巧：

看

太黑不行，色澤過(guò)于金黃也不行。加入洗衣粉的油條表面光滑，順光時(shí)可見(jiàn)亮晶晶的顆粒，油條斷面會(huì)出現(xiàn)大孔洞，而正常的油條斷面呈海綿狀，氣孔細(xì)密均勻。

聞

有沒(méi)有刺鼻的氣味，就是趁油條還熱的時(shí)候，掰開(kāi)后，用鼻子大力的吸幾口，如果感到特別刺鼻，油條添加明礬超標(biāo)。

嘗

明礬過(guò)量的油條，有種澀澀的感覺(jué)，而加了洗衣粉的油條吃起來(lái)口感平淡，沒(méi)有油炸香味。

終上所述，孕婦可以偶爾少量吃一點(diǎn)油條。油條顏色過(guò)深，有刺鼻氣味或油條有苦澀味，這樣的油條最好不吃，這樣的油條可能是明礬添加過(guò)量或加入洗衣粉。如果孕婦實(shí)在想吃油條可以在家做，這樣的油條相對(duì)健康些。如需了解準(zhǔn)媽媽如何保持營(yíng)養(yǎng)均衡等相關(guān)常識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗