現(xiàn)在大多數(shù)人吃飯不僅僅是為了填飽肚子，而是更注重養(yǎng)生。一日三餐不光要吃，還要吃得營養(yǎng)均衡。對(duì)于得了腦血管病的的人來說，飲食調(diào)節(jié)是非常重要的。那么腦血管老人晚餐吃什么呢?腦血管病老人如何進(jìn)食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的老人飲食安全知識(shí)。

一、蓮藕木耳湯

取蓮藕去皮切片，黑木耳數(shù)枚，冬瓜適量用水煮熟，加少許接當(dāng)菜連湯食之。蓮藕有降脂作用;黑木耳可軟化血管;冬瓜利尿降壓。其用量列隨個(gè)人食雖而定。出方可用于高血壓、高血脂病人。

二、丹參棗

取丹參30克，紅棗15枚，生姜片10克。將丹參與紅棗、生姜同煎，待棗半熟時(shí)，用牙簽將棗扎孔數(shù)個(gè)。棗煮熟后取出，去皮食之。以上為1日量。此方適用于冠心病兼脾胃虛弱的忠者。丹參為養(yǎng)血活血要藥，是治療冠心病的主要藥物之一;紅棗補(bǔ)益脾胃之氣，有“天然維生素九”之稱;生姜具有驅(qū)寒健胃功效，與大棗配伍，專走營衛(wèi)氣血，并呵預(yù)防感冒食丹參棗，可緩解冠心病心絞痛的發(fā)作，并可健胃、增進(jìn)食欲。

三、分心木蓮子心茶

取茶葉、分心木(胡桃殼)各10克，娃子心5克，此為1日量.沸水沖之當(dāng)茶飲。分心木有理氣止痛作用;蓮子心味苦性寒，是清心降壓之良品;茶葉提神醒腦，化痰消食。三味合用，具有降壓、涼血、止痛之效。適用于高血壓、高血脂引起的頭痛、眩暈、郁脹等。

四、人參三七蛋羹

取紅參粉2克，昌弘三七粉1克，雞蛋2個(gè)。雞蛋打碎，故人藥粉，加入適量鹽、味精，添水?dāng)噭?，放鍋?nèi)蒸成蛋羹狀，每日食用1次。紅參強(qiáng)心補(bǔ)氣三七活血止痛c兩味合用，一補(bǔ)一瀉，加之雞蛋的補(bǔ)養(yǎng)作用，特別適用于素體脾胃虛弱而患有心臟病的患者。

五、涼拌苦瓜絲

方法：將苦瓜切成絲，用沸水燙一下瀝干，再加入蝦米、麻油、鹽、醬油、味精等調(diào)料，攪拌后即成一道佳肴。

功效：苦瓜有除邪氣、解勞乏、祛熱解暑、養(yǎng)血滋肝、潤脾補(bǔ)腎的作用，夏日多吃點(diǎn)苦瓜，不僅能解暑清新，還具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。

以上就是關(guān)于腦血管老人晚餐吃什么的內(nèi)容介紹，如需了解更多老人飲食方面的知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:王小麗