買脫脂奶粉的一般為愛瘦的女生和上了年紀(jì)的老人居多。因為脂肪量低，因此，媽媽們鮮少會去了解脫脂奶粉和寶寶的關(guān)系，那么如何選購脫脂奶粉呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的兒童食品安全小知識。

脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，保留了牛奶中對人體有益的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等。脫脂奶粉為乳白色或淡黃色，具溫和乳香且?guī)鹞?，不可有變質(zhì)焦昧及異臭，粉末狀。

如何挑選脫脂奶粉?

1，色澤需新鮮一致，不可有異色混合其問;味道正常，不可有變質(zhì)焦味及異臭;不可有結(jié)塊現(xiàn)象。

2，溫水溶解后，應(yīng)均勻溶解，不可有浮懸物及沉淀。

3，脫脂奶粉屬高價原料，摻偽的可能性也大，必須留意，檢驗時不能單憑成分含量已對，便認(rèn)為合乎規(guī)定，應(yīng)鑒定其蛋白質(zhì)必須是來自乳蛋白;碳水化合物必須來自乳糖。

4，色澤深淺顯示干燥過程中加熱狀況，過熱時呈現(xiàn)褐色，顯然奶粉中乳糖已呈焦糖狀態(tài)，不可接收。

適用人群

適宜肥胖而又需要補充營養(yǎng)的人，患有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統(tǒng)疾病，以及糖尿病等代謝性疾病的人應(yīng)該喝脫脂牛奶。

不適用人群

對于青少年、心腦血管健康的人群來說，應(yīng)該首選全脂奶粉，而不要長時間喝脫脂奶粉，脫脂奶粉聽起來只是去除了牛奶中的脂肪，可是實際上，牛奶中含有的一些脂溶性維生素存在于牛奶的脂肪成分中，去除了脂肪，這些維生素也會隨之流失

寶寶在生長發(fā)育的過程中需要大量的脂肪及營養(yǎng)，而脫脂奶粉的脂肪和脂溶性營養(yǎng)元素大部分已經(jīng)被分離，無法直接滿足寶寶的需求。因此，大多數(shù)脫脂的嬰幼兒配方奶粉都會添加乳脂等低廉的植物脂肪及其他微量元素，但卻無法給寶寶最原始和最全面的營養(yǎng)。因此也不建議嬰幼兒食用。

以上就是我們今天分享的關(guān)于“如何選購脫脂奶粉”的話題，想要了解怎樣購買兒童奶粉等相關(guān)常識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗