食物，從字面上看是可以食用的物質(zhì)。從生物學意義上看是為人體等具有新陳代謝功能的生命體提供能源和營養(yǎng)物質(zhì)的物體總稱，液體狀態(tài)食物常被稱為飲料、湯。

食物主要來源于自然界可以直接或者間接食用的自然資源。大部分的食物通常來自植物或是動物，盡管有些例外，例如食用菌。環(huán)境周遭的細菌或是酵母也被用來發(fā)酵或腌漬食品，像是面包、酒、乳酪、優(yōu)格。有些文化也會食用海苔、原生生物、或者藍菌類的例如螺旋藻。鹽常被用來調(diào)味或是腌漬，而小蘇打也被用在制備食物。兩者和水都是無機物，一樣都是人類重要的食物來源。

一般情況下，如果食物長蟲了，說明食物發(fā)生了變質(zhì)，營養(yǎng)價值下降，并且會伴隨著長菌、霉變，為了安全，最好就不要食用了。如果是糧食生蟲了，可以放到陰涼通風處進行晾曬，驅(qū)散各種蟲子，或者使用天然的驅(qū)蟲劑驅(qū)散蟲子，在糧食儲存時如果生蟲還會使用化學藥物進行殺蟲。

為了避免食物長蟲，應該注意食物的保存方法：

1、防止返潮霉變，例如糧食等食物，儲存時應該保持干燥，對于長期不吃的糧食應該定期進行晾曬，保持干燥。

2、注意密封，在我們生活環(huán)境中有許多各種各樣的蟲子，它們也會利用碳水化合物滿足自身生存活動所需的能量。因此，應該注意密封，防止各種蟲子進入我們的食物中。

今天小編對食物長蟲怎么處理進行了簡單的介紹，對于如何防止米面長蟲以及其他食品污染小知識還請了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識，希望對您有所幫助。

責任編輯:孫殿偉