餐桌上的蔬菜和咱老百姓是息息相關(guān)的,而蔬菜中到底有多少農(nóng)藥殘留,也一直是我們關(guān)心的話題，慢性中毒平時會很難被我們所發(fā)現(xiàn),往往一旦出現(xiàn)癥狀后就已經(jīng)相當(dāng)嚴(yán)重了，現(xiàn)在,正是盛產(chǎn)蔬果的季節(jié)，也是胃腸道傳染病的高發(fā)時期醫(yī)學(xué)專家在此鄭重提醒您食入不潔食品不僅會使食物的營養(yǎng)喪失還會給人體的健康帶來極大的危害。首先可導(dǎo)致胃腸道疾病由于胃腸道消化系統(tǒng)鉆膜血管豐富，胃壁皺褶多，易存留毒物, 這就使得殘留的農(nóng)藥容易積聚在其中, 引起慢性腹瀉惡心等癥狀。再者加重肝臟負(fù)擔(dān)殘留農(nóng)藥進(jìn)入體內(nèi)，肝臟就會不停地工作來分解這些毒素長時間的超負(fù)荷工作會引起肝硬化、肝積水等病變。而且身體免疫力下降長期食用帶有殘留農(nóng)藥的菜，農(nóng)藥被血液吸收后, 直接損害神經(jīng)元，導(dǎo)致身體某些器官免疫力下降，出現(xiàn)經(jīng)常性感冒、頭暈、心悸、盜汗、健忘等。最可怕的危害就是可致癌，殘留農(nóng)藥中常常含有甲胺磷、對硫磷、氯化苯等有害物質(zhì)，可促使全身各組織內(nèi)細(xì)胞發(fā)生癌變。

蔬菜上的農(nóng)藥一般會殘留多久呢?不能籠統(tǒng)而論。一般可以按安全間隔期來算吧，大家可以購買便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀它能很方便而準(zhǔn)確的測量出蔬菜中的農(nóng)殘含量。還可以用果蔬解毒機，它可以降解水果蔬菜表面的農(nóng)藥殘留。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對關(guān)于農(nóng)藥殘留問題的一些相關(guān)知識進(jìn)行了簡單的介紹，對于怎樣去除蔬果中的農(nóng)藥殘留以及其他食品污染小知識還請了解更多食品安全知識，希望對您有所幫助。

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