看報道，最近一些人食物中毒盡是吃了毒鹵菜，那么毒鹵菜是用什么做的?下面和佰佰安全網(wǎng)關(guān)注下吧。

肥腸不存冰柜也不會腐爛

“他生產(chǎn)的肥腸即使在夏天，不用冰柜存著也可以兩三天不變味，不腐爛?！蹦喜泄簿謻|湖分局百花洲派出所辦案民警告訴記者，鹵味商販熊某是南昌縣人，一直在鐘鼓樓菜市場做鹵味生意。為了能讓自己制作的鹵味賣相更好，更有銷路，熊某挖空心思給他的鹵味“刷綠漆”。

在制作鹵肥腸時，熊某發(fā)現(xiàn)，頭天剩下的鹵肥腸，到了第二天顏色極易變黑，十分難賣。愁壞了的熊某找到了曾經(jīng)教他制作鹵味的“師傅”，請他幫忙“指點”?！皫煾怠备嬖V熊某，只要在剛鹵好的肥腸里添加一點亞硝酸鈉，就可以延長肥腸的“新鮮度”。于是，從今年3月份開始，熊某便往肥腸里加亞硝酸鈉。

我們先看下傳統(tǒng)鹵菜制作方法：

毒鹵菜是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。毒鹵菜是在制作鹵菜過程中，添加亞硝酸鹽的含量超過食品安全國家標準，食用后造成中毒的鹵菜。

毒鹵菜和傳統(tǒng)計鹵菜做法差不多，只是鹵菜里面添加的原料含量超過食品安全國家標準，食用后造成中毒的鹵菜。為了健康，我們平時應了解些有毒食品安全知識及食品安全知識，這樣對我們生活會有所幫助。

責任編輯:毛麗