最近報道說罐頭有毒，食用對人體危害很大。一些人問：毒罐頭是用什么做的?下面和佰佰安全網(wǎng)了解下吧。

最近相關(guān)部門將一批水果罐頭進(jìn)行抽查，不合格項均為添加劑超標(biāo)，其中，苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素的過量使用，使原本香甜的罐頭成了毒罐頭。專家介紹，像糖精鈉和甜蜜素，如果短時間內(nèi)大量食用，會引起血小板減少導(dǎo)致急性大出血。長期食用則會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對老人、孕婦、小孩危害更為嚴(yán)重;苯甲酸是一種防腐劑，及其鈉鹽價格低廉，長期食用該類添加劑食品在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康，甚至致癌。

毒罐頭的原料和普通罐頭一樣，只是毒罐頭添加劑超標(biāo)。有毒食品對人體有哪些危害?

(1)皮蛋：一般制造商在制作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們?nèi)艚?jīng)常食用，會引起鉛中 毒。同時，還會造成身體內(nèi)鈣質(zhì)的流失。

(2)臭豆腐：臭豆腐在發(fā)酵過程中，極易被微生物污染，同時又會揮發(fā)大量鹽基氮。

(3)味精：每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。

(4)菠菜：菠菜營養(yǎng)豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結(jié)合，而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏，以及硫化氫等;這些都是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對人體有害。

(5)豬肝：一公斤的豬肝，其含膽固醇高達(dá)四百毫克以上，而一個人若攝膽固醇過高，會導(dǎo)致動脈硬化。豬肝好吃但不能這樣隨便吃。

以上是毒罐頭介紹。為了健康，我們應(yīng)撐握些有毒食品安全知識及食品安全知識，這樣更有利于我們的生活。

責(zé)任編輯:毛麗