市面上的高鈣奶相對(duì)于普通牛奶，它們添加了乳鈣、維生素D、維生素A，確實(shí)可起到補(bǔ)充鈣的目的，但這是相對(duì)于成年人而言的。對(duì)嬰兒來(lái)講，情況有所不同，給孩子喝高鈣奶對(duì)鋅的吸收有影響。

孩子喝高鈣奶對(duì)鋅的吸收有影響

1—3歲的寶寶每天需要600—800毫克的鈣，通常來(lái)說，每100毫升牛奶中含鈣約為100毫克，并且由于是有機(jī)鈣，與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起易消化吸收，吸收率高達(dá)70%。所以如果他們能每天喝800毫升的配方奶粉或鮮牛奶就基本可以滿足需要。雖然配方奶或牛奶含磷較高，會(huì)導(dǎo)致鈣的吸收率相對(duì)降低，但只要沒有消化道疾病，孩子獲得的鈣源也應(yīng)該是充足的。尤其是所謂高鈣奶中添加的鈣，多數(shù)屬于化學(xué)鈣，人體對(duì)其的吸收率一般只有30%—40%，一旦在人體中出現(xiàn)沉積，還可能形成腎結(jié)石。

而對(duì)幼兒來(lái)講，消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善，當(dāng)攝入的鈣過量時(shí)，它會(huì)和奶制品中磷、酪蛋白結(jié)合，形成被稱為“鈣皂”的硬塊，導(dǎo)致孩子大便干燥甚至出現(xiàn)便秘。并且，鈣與鋅的吸收也是呈競(jìng)爭(zhēng)性的，當(dāng)鈣太多時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致鋅吸收減少，一旦出現(xiàn)鋅攝入不足，味覺減退、食欲下降等問題就會(huì)接踵而來(lái)，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育障礙。

所以今后家長(zhǎng)們不要再認(rèn)為給孩子多喝高鈣奶可以對(duì)孩子健康有損害，當(dāng)心會(huì)影響鋅的吸收。其實(shí)只要是正常飲食，還是不會(huì)缺鈣的。如果你對(duì)兒童補(bǔ)鈣保健品有效果嗎等有關(guān)兒童食品方面的知識(shí)還有疑問，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)兒童補(bǔ)鈣安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:陳淼琪