首先我們要正確地認(rèn)識膽固醇,膽固醇高的人并不代表是血糖高,血糖高的人不應(yīng)該吃魚肝油,膽固醇高的人是可以吃魚肝油的,但是不能過量,下面我們一起來看看老人膽固醇高魚肝油可以吃嗎？

1、魚肝油老人膽固醇可以吃

魚肝油也分為好多種,并不是什么都有效,膽固醇高與生活中我們的飲食有著十分密切的關(guān)系,很多食物都有很厚的膽固醇,所以在飲食上要十分的小心。

2、老人膽固醇高吃燕麥

燕麥主要含有、蛋白質(zhì)(含有所有人體必需的氨基酸)及大量的植物纖維、維生素B1和維生素B12、少量的、礦物質(zhì)、核黃素和皂苷,特別是亞油酸和皂甙素含量豐富,具有降低血清膽固醇、甘油三脂的作用。

3、老人膽固醇高吃玉米

玉米含豐富的鈣、硒、、維生素E等,具有、降低血清膽固醇,并防止其沉積于血管壁的作用。

4、老人膽固醇高吃海帶

海帶含有豐富的牛磺酸,可降低血及膽汁中的膽固醇。

5、老人膽固醇高吃大蒜

大蒜中含有含硫化合物的混合物,可減少血中膽固醇的含量,阻止血栓形成,并有助于增加高密度脂蛋白含量。

不能吃的食物

1、減少動(dòng)物性脂肪的攝入,比如豬油、黃油、肥羊肉、肥鴨肉等。

2、生活中的蛋黃膽固醇的含量是很高的的,包括魚子,魷魚含量都是很高,所以盡量不要吃。

3、嚴(yán)格戒酒,因?yàn)榫茣?huì)促進(jìn)內(nèi)源性膽固醇和甘油三酯的合成,從而導(dǎo)致血脂升高。

4、不能吃膽固醇含量的海鮮,如蝦、蟹、、墨斗魚(烏賊)、蟹黃、蟹膏和蛤的膽固醇含量都是比較高的。

5、糖分是膽固醇的原料,這是很多人都知道的,所以精致的挑食生活要少吃。

6、高膽固醇血癥患者首先應(yīng)該控制高膽固醇的攝入,每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、肺、腎、胰、心等)、魚籽、腦、蝦籽、肥肉、蟹黃,等等,都是富含膽固醇高的食物,日常飲食中要盡量不吃,或是少吃控制食用量。

7、高膽固醇血癥患者攝入過量的飽和脂肪酸,會(huì)導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈粥樣硬化,引起血栓等癥。動(dòng)物油脂富含飽和脂肪酸,而植物性油脂富含不飽和脂肪酸。

哪些魚適合膽固醇高的人吃

1、膽固醇高吃帶魚

常吃帶魚有護(hù)肝補(bǔ)血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。雖然帶魚的脂肪含量高于一般魚類,但多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素,可以保護(hù)心腦血管系統(tǒng),預(yù)防等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、的人食用,而、哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎著吃,出鍋前噴些料酒,味道更好。

2、膽固醇高吃三文魚

中含有豐富的不飽和脂肪酸,降低血液中水平,并能升高高密度脂蛋白膽固醇,增強(qiáng)血管彈性。

3、膽固醇高吃甲魚

甲魚降膽固醇。甲魚有較好的凈血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益。另外,食甲魚對肺結(jié)核、貧血、等多種病患亦有一定的輔助療效。

4、膽固醇高吃大馬哈魚

海魚中含有大量高級不飽和脂肪酸,可降低血中膽固醇含量。普查資料表明,冠心病患病率最低者,首推沿海漁區(qū)居民,這無疑和他們長期吃魚有關(guān)。

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責(zé)任編輯:張小付