貧血在我們生活中非常常見，其中又以缺鐵性貧血最多。對于成人說雖不是什么大病，卻給我們的健康生活帶來不少困擾。但是對于嬰幼兒，卻嚴重危害小兒健康。那么，嬰兒缺鐵性貧血如何通過飲食來改善？

●嬰兒缺鐵的癥狀

媽媽們只要注意觀察以下幾點，就能有效避免嬰兒患上缺鐵性貧血。

1.看面色：面色、指甲根處有較大區(qū)域泛白，嘴唇及舌頭表面呈現(xiàn)白色或淡紅色，寶寶經常精神萎靡等。

2.看活動量：寶寶懶得動易累，腿腳軟弱無力，看東西時易走神，不耐煩。

3.看飯量：寶寶不喜進食，偏食挑食，喝水特別多。

4.看免疫力：每到換季時節(jié)，流感來了，寶寶就會生病，免疫力變得低下，各種感染病毒接踵而至。

5.看情緒：寶寶情緒開始煩躁不安，脾氣開始更極端化，總鬧騰。

若寶寶出現(xiàn)以上癥狀，建議父母盡快帶寶寶看醫(yī)生，以免病情惡化。

●嬰兒缺鐵性貧血怎么辦

小兒缺鐵性貧血多數發(fā)病的原因是飲食不當，故必須改善飲食，合理喂養(yǎng)。有些輕癥病人僅憑改善飲食即可治愈。在改善飲食時，首先應根據小兒的年齡給以合適的食物。

由于患兒消化能力較差，改善飲食更換和添加輔食必須小心。一般在藥物治療開始數天后，臨床癥狀好轉地，逐漸添加輔食，以免由于增加食物過急而造成消化不良。1歲左右的嬰兒可加蛋類、菜泥、肝和肉末等。幼兒與兒童必須糾正偏食，給予富含鐵質、維生素C和蛋白質的食物。

食物

1.動物肝臟

寶寶食用動物肝臟是補鐵的首選，它富含鐵元素，且易消化吸收，不容易致敏，這對寶寶還不健全的胃來說是十分有益的。含鐵最多的肝臟是豬肝，其次是羊、牛、雞的肝臟。媽媽們需要注意，食用動物肝臟需要謹慎，因為動物本身容易累積毒素，在購買時一定要選擇安全衛(wèi)生的賣家。

2.雞蛋黃

研究發(fā)現(xiàn)，家庭主婦使用最為頻繁的食物是雞蛋黃，而且雞蛋黃中還富含其它的營養(yǎng)元素，且食用起來特別方便，是寶寶輔食的較好選擇。

3.血豆腐

血豆腐是指動物血煮熟之后晾曬凝成的血塊。動物血含鐵量特別高，其含鐵量是相同體積的豬肝含鐵量的10倍，且非常容易被人體吸收，是補血補鐵的佳品。但是鐵對人體的作用是有限的，血豆腐含鐵量已遠遠超過人體的必須量，所以食用血豆腐需謹慎。

4.黑木耳

黑木耳比豬肝的含鐵量高出近5倍，比菠菜高出近30倍，每100克中含鐵近98毫克。雖然黑木耳含鐵量高，但人體的吸收率卻比較低，而且黑木耳具有潤腸的效果，若寶寶腸胃虛弱則不宜食用。

食譜

1、紅白豆腐

原料：豆腐200克，熟豬血塊200克;瘦豬肉100克，熟冬筍15克;醬油10克，食鹽3克，白糖10克，白胡椒粉2克，蔥段5克;熟豬油75克，鮮湯、團粉適量。

制作方法：把豆腐切成1厘米見方的丁，入沸水鍋焯水;洗凈豬血塊，切成同樣大小的方塊;把瘦豬肉切成絲，冬筍切成片。炒鍋用旺火燒熱，倒入豬油50克燒至六成熱，放蔥段炒出香味，放入鮮湯、豆腐丁、豬血丁、豬肉絲、冬筍片，加醬油、白糖、食鹽，燒沸后，用團粉勾芡，淋入熟豬油，裝盤，撒上白胡椒粉即成。 此食譜中含蛋白質697克，脂肪911克，熱量11677千卡，鐵254 毫克。

2、黃瓜炒豬肝

原料：黃瓜100克，豬肝150克，水發(fā)木耳10克;輔料有植物油250克(實耗75克)，醬油、食鹽、白糖、團粉、蔥、姜、蒜等適量。

制作方法：將肝洗凈切成15毫米厚的片，用適量細團粉、食鹽漿勻。洗凈黃瓜，切成象眼片。擇洗干凈木耳撕成小塊;炒鍋用旺火燒熱，倒入植物油，油九成熱時，即放入豬肝，用筷子輕輕攪撒，待八成熟時，倒入笊籬中，瀝凈油。把鍋放回旺火上，放入油50克，待熱后放入蔥、姜、蒜末和黃瓜、木耳稍炒幾下，即將豬肝倒入鍋內，再放適量的醬油、食鹽、白糖等，用團粉勾芡，隨即將菜翻炒幾下，即可出鍋裝鍋。

家長們務必要警覺起來，如果寶寶有嚴重缺鐵性貧血的癥狀，一定要及時治療哦。佰佰安全網關于嬰幼兒貧血怎么護理等這方面的常識正在更新當中，如果您有興趣，可以持續(xù)關注哦。

責任編輯:陳淼琪