豆腐是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，據(jù)說(shuō)是漢朝的時(shí)候淮南王劉安發(fā)明的豆腐，在經(jīng)過(guò)不斷的改造，進(jìn)步之后慢慢的變成了我們現(xiàn)在食用的豆腐，而豆腐已經(jīng)成為了我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N常見(jiàn)主要的食物。那么你知道豆腐變臭能吃嗎？下面就跟著佰佰安全網(wǎng)小編一起來(lái)看一下吧！

豆腐變臭能吃嗎

豆腐放變質(zhì)了不能吃，因?yàn)椴皇浅舳垢?，如果是臭豆腐有調(diào)料能殺菌，密封防止細(xì)菌進(jìn)去，在外面變質(zhì)肯定不能吃。

豆腐有哪些食用禁忌

一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。

豆腐不宜放蔥，以免破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。

老年人大量食用豆腐，攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退。

適用人群

老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風(fēng)病、動(dòng)脈硬化患者更要控制食用量。豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。

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責(zé)任編輯:吳夢(mèng)莉