天氣悶熱，很多老人都出現(xiàn)熱著了的情況。老人熱著了，就會(huì)容易出現(xiàn)中暑。那么，從健康飲食的角度考慮，老人中暑了吃什么菜好呢?看看下面小編的介紹吧。

“中暑”在中醫(yī)學(xué)中屬“暑濕”范疇，是夏季感受暑濕病邪所發(fā)生的外感熱病。暑濕病的發(fā)病原因，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為是由于人體正氣不足，暑熱或暑濕穢濁之邪乘虛侵襲所致。

中暑老年的飲食應(yīng)選擇較為清淡、容易消化的食物，補(bǔ)充必要的水分、鹽分、熱量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素及清暑類的食物。下面介紹幾味簡(jiǎn)單易做的佳肴：

1、冬瓜蓮葉粥冬瓜10g，蓮葉1張，粳米60g，加水同煮粥吃。每天一劑，連服4~5天，用于預(yù)防中暑。

2、楊梅汁鮮楊梅500g，白糖50g。置瓦罐中搗爛加蓋，七天后用紗布絞汁，再取汁入鍋中煮沸，待冷卻裝瓶備用，常食，可預(yù)防中暑。

3、米仁燉鴨冬瓜500g，米仁30g，鴨1只。將鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊，冬瓜去皮切塊，與米仁同放鍋中，加水適量煮湯服食。有清利濕熱的作用，適用于中暑先兆及輕癥患者。

4、荷花汁鮮荷葉或荷花適量，水煎服;或冬瓜100g，荷葉1張，水煎服。本品清熱醒胃，用于重癥中暑伴昏迷者。

5、苦瓜茶鮮苦瓜1個(gè)，綠茶3g，將苦瓜去瓤切碎，與綠茶加水煎服。此品清熱醒腦，用于重癥中暑伴昏迷者。

6、鮮藕汁鮮藕250g，切塊搗汁，灌服或自服。用于重癥中暑伴四肢抽搐者。

7、絲瓜花綠豆湯綠豆100g，鮮絲瓜花3g~6g，白糖50g，煮熟喝湯。用于重癥中暑伴四肢抽搐者。

在此小編建議，家里有中暑的老年朋友們，應(yīng)及時(shí)在生活細(xì)節(jié)中找到健康隱患，才能防患于未然，平時(shí)一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識(shí)庫的指引進(jìn)行科學(xué)飲食，在老人適合吃什么營(yíng)養(yǎng)品方面下足功夫，讓他們的身體更健康。

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責(zé)任編輯:王小麗