糖尿病是最常見(jiàn)的慢性病之一。隨著人們生活水平的提高，人口老齡化以及肥胖發(fā)生率的增加，糖尿病的發(fā)病率呈逐年上升趨勢(shì)。糖尿病在中國(guó)的發(fā)病率達(dá)到2% ，據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)已確診的糖尿病患者達(dá)4000 萬(wàn)，并以每年100 萬(wàn)的速度遞增。因此糖尿病的治療非常重要，治療糖尿病首先要嚴(yán)格控制飲食，有些患者往往因?yàn)轱嬍晨刂撇缓枚顾幬锊荒馨l(fā)揮應(yīng)有的療效。那么糖尿病患者的飲食應(yīng)該注意哪些呢？

1.在豆類中，除黃豆外，紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆等，因其主要成分也是淀粉，故糖尿病患者在食用時(shí)，也應(yīng)減少主食量。

2.糖尿病食品中的營(yíng)養(yǎng)成分與普通食物相比，除了含糖量較低外，沒(méi)有什么不同。因此，食用糖尿病食品與普通食品一樣要限量。

3.所謂"無(wú)糖食品"實(shí)質(zhì)上是未加蔗糖的食品，其中仍含有大量的碳水化合物，故糖尿病患者也不能隨意吃。

4.血糖控制較好的病人可以吃含糖量低的水果，如蘋(píng)果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。糖尿病患者吃水果的時(shí)間應(yīng)在兩餐之間血糖低的時(shí)候。香蕉中淀粉的含量很高，故病人食用香蕉后，應(yīng)減少主食量。

5.甜味劑在體內(nèi)不能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，故糖尿病患者不能作為低血糖患者的自救食品。

6.糾正"多吃降糖藥可以多吃飯"的錯(cuò)誤觀念。

7.糖尿病患者堅(jiān)持少食多餐。這樣不但可避免發(fā)生餐后高血糖，而且還可起到降血脂、防治動(dòng)脈硬化的作用。

8.糖尿病患者少吃鹽。

9.糖尿病患者不應(yīng)限制飲水量。

10.糖尿病患者少吃高膽固醇食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)卵、蟹黃等。

11.禁用花生米、瓜子、核桃仁、杏仁、松子等硬果類食物充饑。

12.糖尿病患者多吃含膳食纖維的食物，如蕎麥、燕麥等。

13.食用以淀粉為主要成分的蔬菜，如土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、荸薺、慈姑等時(shí)，要相應(yīng)地減少主食量。

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責(zé)任編輯:張小付