公雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，食用后能夠為身體提供能量，補充人體所需的一些營養(yǎng)物質(zhì)，不過其含有膽固醇含量較高，建議適量食用。那么，公雞蛋是什么呢？下面就讓佰佰安全網(wǎng)小編來介紹一下吧！

公雞蛋是什么

雞腰子，也稱雞腎，是雞的一種器官，也是雞雜的一種。雞腰子大小如板栗，色澤如豬肝，雞腎腎表面光滑，可分為上、下兩端，前、后兩面，內(nèi)、外側(cè)兩緣。雞腰子的主要食用功效是治頭眩眼花、咽干耳鳴、耳聾、盜汗等病癥。它具有極高的滋陰壯陽的保健作用。

它色乳白，質(zhì)細(xì)嫩，外有筋膜包裹，煮后須剝?nèi)ゼ纯墒秤?。對于愛吃的朋友來說，更是用雞腰子烹制了多道美食:菠蘿雞腎、野菌燴雞腎、蝦子燒雞腰、清湯雞腰等等。同時，雞腰子配西洋菜吃可以達(dá)到清熱消滯、含粗纖維、潤暢通便的養(yǎng)生功效;雞腰子加以人參酒就對補腎具有良好的功效。

腰子，也就是動物的腎臟。但公雞腰子并不是公雞的腎臟，而是公雞的睪丸。雞腰子富含雄性激素，對女性而言，不宜攝入過多的雄心激素，會導(dǎo)致人體生長激素的紊亂。

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責(zé)任編輯:王秀娟